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达人 | 一对很酷的情侣开了一个很潮的素食热狗店

素食生活 2016-03-26

有多少人曾想过，和自己深爱的人，开个小店或浪迹天涯，以自己想要的方式过一生。但生活中要找聊得来的伴儿，再加上三观要一致、理想轨迹要相同，还要有能力共同捍卫自己想过的生活，就更是难上加难。

Layla说，这是她最喜欢的一张情侣合照，虽然这上面只能看到范为的手。

范为，谷岳纪录片《不带一分钱跟我去旅行》的制片；Layla，任职于世界最大动物权益组织。

这对情侣热爱冒险，吃素，冲浪，现共同经营着全国第一家素食热狗店74 Veggie Hotdogs。

范为和Layla

他们想把吃素变成一件很酷的事，还想身体力行地正面影响更多年轻人改变自己的生活习惯：在保护动物的同时，也给地球减少碳排放，并改善自己的健康。我们来到他们满眼绿色的店里，总有一种不像在北京的感觉。而随后听着他们的故事，几度竟有错觉以为推门出去便是大海。

自由精神

范为，本文中的男主角

第一次知道范为的时候，他还是著名的环球旅行家谷岳的纪录片制片呢。他们这群热爱自由的人，热爱冲浪、热爱摇滚乐、热爱纹身、热爱动物、热爱一切新奇险的事物，是典型的走遍祖国千山万水心中有日月的潮男。

范为热爱冲浪，不想把人生浪费在每天周而复始的刻板工作中。他最初的想法是在海边开一个热狗店，能维持自己在海边冲浪的生活，又能让在那里冲浪的人都享受到方便快捷又健康的素食美味。

至于热狗这个想法，是出于他一直以来的饮食偏好。范为说他在吃素前，一直喜欢汉堡、薯条、披萨之类的快餐食品，结果吃素之后发现，没什么可吃的了，于是就决定自己开一家素食快餐。喜欢美国文化的他自然想到了美国快餐的代表之一——热狗。

热爱冲浪的他每天在海边晒出了黝黑的皮肤

热爱动物、关注地球，年轻一代有着自己的新主张

相识相爱

在一次复古市集上，带着74 Veggie Hotdogs参加市集的范为遇见了同样到场为动物权益组织做宣传的Layla。Layla任职于全球最大的动物权益组织，这个绿色生活的捍卫者，曾在英国留学并居住多年，在看过诸多屠宰场和食品工业的纪录片后，她受到很大的震撼，毅然决定以吃素为一个开始，做出转变。两人的爱情正是结缘于这一只素食热狗。

说到爱情，74 Veggie Hotdogs就像有着某种魔力，还促成了另一段恋情。范为和Layla谈起74最初的联合创始人加好哥们儿李濛，也是在后来74的一次活动上，结识了他现在的爱人思晴（Layla的同事，一位漂亮的台湾姑娘）。

范为和Layla代表了多少人向往的青春，张扬而又自由自在

因为兴趣相投，这对年轻人认识后很快就相爱了。范为说，要找到生活习惯相似、能吃喝玩乐到一块儿去的，中国放眼望去也不多，这时，Layla温柔地看了男友一眼。

估计很少有人会把热狗和素食这两个在某种意义上完全搭不上边的词联系到一起，国内的素食餐厅基本都是宗教氛围浓重。然而，这些年轻人却脑洞大开，不仅用实际行动诠释了素食热狗店存在的可能性，还让这家名为74 Veggie Hotdogs的热狗店成就了一个中国第一，为大家提供了一种新的素食体验。

从某种意义上来说，素食热狗给中国的素食环境带来了一股年轻人的俏皮和潮范儿。

Layla眼中的范为

不论你是传统意义的素食主义者，还是为了减肥而素食，抑或是毫无忌口、无肉不欢，相信你们此刻都已经想要去这家独具特色的小店一探究竟了。

每晚74素热狗店里都人声鼎沸，热闹非凡

共创理念

74整家店以绿色为主调——绿色的门脸、绿色的墙面、绿色的LOGO、还有自己新鲜冷榨的绿色果汁。店内放置了很多有意思的玩偶，墙上挂着滑板、吉他、从国外淘回来的画，冰箱门上贴了一堆有意思的贴纸，就连桌子都是用陆地冲浪板做的。天花板吊着的猫王玩偶、充满爆点的啤酒开瓶器（一定要问他们拿来玩）、保护动物的公益传单，到处都充斥着以范为和Layla为代表的新兴年轻群体的生活态度，这里表现的是他们的兴趣爱好和他们对生活的理解。

这细小的店铺空间内，处处都看得出店主用过心的细节

对于装修，范为也有一套自己的哲学，他说：我不希望每家店都一样，吃的东西一样，环境也一样，我更希望74是一个综合性质的空间，去传达一种生活态度，分享一种生活方式。如果我开下一家店，风格又会有所不同。

74经典热狗

牛油果热狗

墨西哥香辣热狗

School热狗

店铺内既有进口的精酿啤酒，也有健康的鲜榨果汁

据范为说已经有不止一家店在模仿74，甚至连店名都八九不离十。但Layla认为，有句话说的好，“模仿是最大的恭维”，从另一个角度来看，是74得到了一定的认可，当然，山寨是不提倡的。

外壳其实都好模仿，只有创意是在不断迭代的，内核和本质的东西、细节的讲究、生活方式的传达是永远模仿不到的。

店里的宣传图，看完是不是很想去吃？

去年11月，纽约《GQ》杂志将素食汉堡评定为最好的汉堡，在这个素食形式越来越多样化的年代，很多传统快餐品牌，比如麦当劳、Subway等，都推出了素食产品。

“我的梦想是可持续，是一种态度，是生活的一种方式，而不是一种责任或困难的事儿。”这句话是Ian Somerhalder（《吸血鬼日记》的男主角）在世界环境日时说的。创新思想，付诸行动，然后持续去坚持，你就能活出属于你自己的可持续生活方式。

如果你已经等不及想试试74热狗了，就带着另一半或朋友去吃吧！

74 Veggie Hotdogs

营业时间：11：00-21：00

联系方式：18612868274（亲测实在是太！好！吃！了！）

地址：👇

看完范为和Layla的故事，

你们得到什么灵感了吗？

欢迎留言和我们交流。

如果你身边也有这样有趣的朋友，

也欢迎介绍给我们！

关于作者： 独角动物是由Oh my dear! 推出的记录特立独行年轻人栏目。他们认为，中国的千禧一代（21-35岁伴随互联网时代成长起来的群体）在时代高度发展的裂变中,逐渐呈现出不一样的生活状态和消费意识。而这种世界观的质变，和以往都不一样。这是属于我们的年代，每个年轻、独立的灵魂都值得被尊重，每个在创造的个体都如独角兽一般璀璨而特别。扑面而来，是一股野蛮生长的动物精神。希望有趣、先锋的你，也能在这里找到你的精神家园。

更新于：2016-03-26 14:08