很多蔬菜具有防癌抗癌的作用和功效,餐桌上应该要多吃这些食物。下面就和小编一起来了解一下哪些食物的抗癌作用最适合食用!
餐桌常吃四宝终生不得癌
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜
在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。
美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。
以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜
近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。
以芥末为代表的调味料
芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
今天承诸位善友请我演讲。我以为谈玄说妙虽然极为高尚,但于现在行持终觉了不相涉,所以今天我所讲的,且就常人现在即能实行的约略说之。因为专尚谈玄说妙,譬如那饥饿的人
汉传人物时间:2024-11-13
不论秦皇汉武,还是升斗小民总有一天要告别这个世界的名望、财富、古董......其实一样都带不走你不过是暂时在“保管”那些东西唯有这个才是真正的生死相随这就是——业力业
因果报应时间:2024-09-19
1 佛教给我们用心,要用真诚心、清净心、平等心、正觉心、慈悲心。要如何落实在生活上、工作上、处事待人接物上?佛指示我们,我们把它归纳成四点:看破、放下、自在、随缘
向生净土时间:2024-09-15
问:我的朋友已经皈依了三宝,但是从皈依了三宝之后,常常有自杀的念头,一念经就会发狂,请问长老我应该怎么样处理?答:皈依三宝之后,常常有自杀的念头,一念经就会发狂
梦参老和尚时间:2024-08-30
没有一辈子的浪漫,只有一辈子的温暖;没有一辈子的缠绵,只有一辈子的陪伴。别说爱情太简单,平淡相守才是最真的暖;别说幸福太遥远,只要用心感念,其实都在生活的细节里
禅茶文化时间:2024-08-23
《阿含经》中有个公案,祖孙两人卖艺为生:爷爷顶着一根很高的竹竿,小孙女要在竹竿顶上做各种动作。那个时代,没有保险绳、也没有其他的防护措施,这种表演是很危险的。有
汉传人物时间:2024-07-29
人当在出生的时候,就已决定了死亡的命运。所以,生的情景未必可喜,死的情景也未必可哀。以佛法来说,若不出离生死,都是可怜悯者!因此,信佛学佛的人,平日所做的佛事,
佛教知识时间:2024-07-14
男人都是一种重感情的动物,特别是在爱情和婚姻里,男人给人的印象,总是宽容忍让的。即便有的时候,没忍住自己的脾气,说了狠话,导致了两人分手,其实内心常常也是不能完
风水知识时间:2024-07-06
当你和心爱之人的关系已经发展到热火朝天的时候,那么领证结婚就是你们爱情的见证。领证是人生中的一件大喜事,通常也是要选择好日子进行的,这样对于婚姻幸福美满。领结婚
风水知识时间:2024-06-25
道教养生讲究修身养心,心神不宁忧思过重会减弱心气,心气弱血气则不通,百病源于气滞,气滞即伤气伤神又伤五脏。道教养生追求的是精气神与身体的和谐,通过补气养血,固本
风水知识时间:2024-06-13
我们总是说放生是一项能够为我们自身记载大无上功德的一种行为,但是很多时候我们都并不明白放生所积攒的功德到底能够对我们产生什么样的影响和作用。虽然说佛教理念当中所
风水知识时间:2024-06-09
轻食是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙,不给身体造成负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多,可说是轻食奉行的准则。轻食注重健康概念,崇尚清淡、均衡、自然、健康、无
素食资讯时间:2024-06-08
抑郁症是当今很多人都熟知的一种命,特别是产后的妇女更容易得,但是你知道吗?从一个人的八字也可以简单的看出这个人容不容易患上抑郁症,下面就来说一下容易患上抑郁症的
风水知识时间:2024-05-26
水喻成功人生的三种境界一位年轻的商人被搭档出卖,人财两空,痛不欲生,决定跳湖自尽。在湖边,他碰上了一位参禅的智者。商人喜出望外,急忙上前将自己的悲惨境遇逐一细述
佛教故事时间:2024-04-04
1)农历二月十九是观音菩萨圣诞日,北京有位老太太亲身验证,观音圣诞多是晴天。记得13年前的2011年3月,80岁的曾老太太3月21日向我打包票说,2011年3月23日即农历二月十九
道了法师时间:2024-03-28
一天,我收到了闺蜜老徐的微信。看了消息,我瞬间被击倒了。微信上写着“春,你好,我是她老公,你同学因肠癌突然去世,她临终时受的痛苦难以言表,太惨了......”!!!看
学佛受用时间:2024-03-26
孝护翁姑,全家免疫清代顺治甲午年三月,江苏省武进县〔古名晋陵〕城东居民顾成的儿子聚钱氏小姐为妻。有一次,钱氏回娘家探亲,不久丈夫家乡流行急性疫病,传染很广,病死的人很
因果报应时间:2024-03-24
皈依三宝的众信徒,守菩萨戒和密乘戒者,千万不能杀生,否则失坏一切戒律。佛经云:皈依佛者,真实居士,不依余天;皈依法者,当离害心;皈依僧者,不随外道。《大圆满前行
放生文库时间:2024-03-20
山鹿来救全家脱难距今五十六年前,也就是一九二零年的时候,在本省中部的头汴坑地方,又有一则传奇性的故事,可惜因年代久远,人事已迁,因而未能找到主角人物,笔者虽三度
放生因果时间:2024-03-13
近日,由中国粮油学会粮油营养分会、营养健康食品产业技术创新战略联盟和中粮营养健康研究院主办的第七期中粮营养健康大讲堂在京开讲,澳大利亚科学与工程院院士Mark L.Wahl
素食资讯时间:2024-03-13
三种病痛把生死看得太种,则烦恼丛生,身病、心病就会不断出现。佛住世时,在舍卫国有位须达多长者,(须达多长者,夙怜孤独,好行布施,人誉为给孤独长者,皈依佛陀。)他
证严法师故事时间:2024-02-29
南宋绍兴己巳(1149)年春,祖元禅师应信众邀请,住持温州能仁寺。祖元禅师曾上堂提唱赵州和尚的一则公案,云:有佛处不得住踏著秤锤硬似铁。无佛处急走过脚下深草三尺。三千里外
佛教故事:禅宗公案时间:2024-02-21
达真堪布:三种信心是皈依的基础皈依有不同层次的皈依,但是最基本的显密共同的皈依就是下决心:从今以后,把佛作为究竟的导师,把法作为究竟的道路,把僧众作为究竟的道友
为人处世时间:2024-02-18
万事有因,强求不得(梁武帝的故事)作者:清言梁武帝在还没有显贵时,曾认识了一位很贫困的人。梁武帝即位后,一天在苑里游玩,发现以前认识的那个人正在岸上拉船。梁武帝
因果报应时间:2024-02-14
一双手熟练地钉住一条鳝鱼的头,那鳝鱼在案板上拼命弯曲滑动。“嗞…嗞……”一把锋利的刀片瞬间把鳝鱼剖成细长的两片,不一会,一把鳝鱼丝就齐齐切好了,码在塑料筐里,垒
学佛受用时间:2024-01-29
凡修学佛法者,身必须处于适宜的环境中,不能去那些对自己修行不利的地方,否则,将影响自己修行,有损于自己的功德。那么,哪些地方不可去呢?一、不可去处有三种1、怨仇争
地藏菩萨平台时间:2024-01-19
豆腐是我国素食菜肴的重要原料之一,它味美且营养价值很高,堪称“补钙植物肉”,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶
素食养生时间:2024-01-07
狠心人害幼猿全家遭报临川郡东县有一个人进山,捕到了一只幼猿,遂将其带回家中。母猿尾随而至。捕猿人看到母猿来了,就将惊吓至极、声声唤母的幼猿绑在院子中的一棵树上,故意
佛教故事:因果报应时间:2023-11-28
达真堪布:在散乱放逸中,一辈子就这么过去了导读 无论是未成年人、成年人还是老年人,都离不开沉迷的状态,同时放逸。每天都这样虚度光阴,同时又在造业,将来还要继续在
佛本生故事时间:2023-10-23
我们都知道,信佛、学佛最重要、最根本的基础问题,就是要正确认识皈依佛、法、僧三宝的意义与目的,才能在正确皈依三宝的洗礼下,顺利的往学佛的道路前进。其刚皈依时候的
初识佛法时间:2023-10-23
为了赚点零用钱,上学期我报名参加学校曲勤工俭学小组,被分配和一个中文系女生搭档打扫文体楼。第一次合作那天,我带着带着工具早早赶到所承包的楼层,看时间还早,就跑到健身
佛教故事:处世哲理时间:2023-10-20
▹▹于简素中,感生活恬淡,心有所期,忙而不茫,岁月欢喜,人间良辰,为人当素暖,平凡亦安心。家常下饭菜食材不一定要特别的丰盛,口味不一定要媲美五星级,造型不一定要
达真堪布:偷盗(不予取)有哪三种情况? 偷盗(不予取)有哪三种情况?达真堪布解答:身三种恶业的第二种,偷盗。偷盗也就是不予取,可以分三种:强权不予取,盗窃不予取
佛学常识时间:2023-09-01
达真堪布:偷盗有哪三种情况?问:偷盗(不予取)有哪三种情况? 答:身三种恶业的第二种,偷盗。偷盗也就是不予取,可以分三种:强权不予取,盗窃不予取,欺骗不予取。 强权
佛学常识时间:2023-09-01
为你介绍11种蔬菜,都是人们生活中常用,富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质
内分泌系统时间:2023-08-28
以前,佛陀栖身在舍卫国只树给孤独园时,有一天,阿难尊者在闲静之处思惟佛法,心中溘然生起一个疑问:“世间上是否有一种香,不论在碰到逆风时、顺风时,或是逆顺之风时,
佛教故事时间:2023-08-26
三种福田大家都知道,田,是农夫用来种植一切农作物的地方。一提到田,人们的脑子里,就会意想到田有能生长五谷、菜蔬及瓜果的意义。这块田,一经农人春耕播种,夏耘秋收,就可使
佛教故事:佛教与拜拜时间:2023-08-23
一辈子及三小时那天跟老公幸运地订到了票回婆家,上车后却发现,有位女士坐在我们的位子上。老公示意我先坐在她旁边的位子,却没有请这位女士让位。我仔细一看,发现她右脚有一
佛教故事:日常的佛心行禅时间:2023-08-21
父母的钱偷不得在隋朝时代,宜州地方,有一户人家,姓皇甫,共有兄弟四人,其中三人都很勤俭做事,仁慈忠孝,另外一个名迁,交游恶友,不事生活。有一天他的母亲床头有六十文钱,准备
佛教故事:罗汉菜时间:2023-08-17
一辈子的恩情有时候,我们会对别人给予的小恩小惠感激不尽,对亲人一辈子的恩情却视而不见。那天,她跟妈妈又吵架了,一气之下,她转身向外跑去。她走了很长时间,看到前面有个面
佛教故事:情感世界时间:2023-08-14
文/智行法师清修师说他们村上发生了一件非常奇怪的的事。有一男子夜宿桥下,忽听得俩精怪说话。甲怪说:“咱俩吃了他吧?”乙怪说:“不可,此人之妻时常在家念佛烧香呢。
因果报应时间:2023-08-12
我明白无常,想出离轮回,可为什么还明日复明日呢?由于疫情的关系,这几天一直在家陪孩子。晚上孩子写作业时,拖拖拉拉的,一个小时过去了都没写完。我心里焦急,但是又不
修行受用时间:2023-08-08
推特(Twitter)和脸书(Facebook)一样,是全球非常重要的社群工具,在茉莉花革命中扮演重要角色,其创办人艾萨克.比兹.史东,二○○一年成為全素者。苹果的贾伯斯曾游
素食环保时间:2023-08-02
指导专家:马明,中日友好医院血脂异常门诊副主任医师刘克玲,中国健康(健康食品)教育协会常务副会长想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬
免疫系统时间:2023-08-02
第四十九节 三种方法 赎生放生大悲圣者,他是充满了慈悲喜舍的愿心。其他的宗教徒也在那里煞有介事的高喊著博爱平等的口号。他们所谓博爱者,充其量也不过是「神爱世人」。
佛教故事:金山活佛时间:2023-07-27
四川省南充市退休女干部王善英,生于佛化家庭,幼受佛法熏陶,从小就喜念“南无观世音菩萨”圣号,每天坚持至少念200声。15岁以后,她愈念心愈灵,眼愈明,性格变得温柔,
念佛感应时间:2023-07-27
多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以鼻,而更愿意称自己为肉食动物。不过,据路透社7月3日报道,英国食物研究所的最新报告指出,只要每星期食用小量西兰花,就有助预
泌尿生殖系统时间:2023-07-27
人之所以不得安闲,多半是因为得失之心,一般人若是有所付出,就愿望有所回报。所谓:富者患失,贫者患得。家庭贫苦或是有欠缺的时刻,就会斤斤计较,想得到心中所要的。富
佛教故事时间:2023-07-22
海涛法师:种菜挖出蚯蚓时,应该怎么办?问:种菜的(时候),菜园挖到蚯蚓怎么办? 答:所以没办法了,我们出家人不能挖,出家人受戒了不能挖,不能挖土,不能割草,都不行。
佛学常识时间:2023-07-21
【广东深圳】贾顿好2007-12-18顶礼地藏王菩萨!我是在2007年四月初八释迦牟尼佛的诞辰日正式皈依的。2007年是我的本命年,还没到的时候,我就已经倒霉到极处了:工作上诸事
念佛感应时间:2023-07-19