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每日一素:藕耳相遇

宴席 2025-05-12

所需原材料: 莲藕、木耳

操作方法:1、莲藕削皮切成薄片,木耳用温水泡开后洗净。

2、将莲藕和木耳分别下到清水锅里煮熟,木耳从锅里捞起后过凉开水后,沥干(相当于又清洗一次)。

3、将煮熟的莲藕和木耳拌在一起,放各种调料(素蚝油、生抽、香油、醋、白糖、红油辣椒、磨菇精等)就OK了。

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