吃素仿佛已成为一种时尚,在富贵病横行的当下,吃素就像一棵救命的稻草,让人们看到健康的曙光。的确,吃素的好处数不胜数,可以让人变的更加轻盈,思维更为敏捷,精力也很充沛。但是,对于追求高品质生活的人来说,长期吃素可能会影响“性福”。
医学界的警告
人吃五谷杂粮才能健康,这个道理每个人都听说过。这也充分说明,健康的人是需要各种营养的供给。吃素意味着拒绝高脂肪、高蛋白食物,但同时也打破了人要营养均衡的不变法则。对此,来自医学界的警告:低蛋白质的饮食会影响他们的性欲。
据国外研究报告指出,男性如果不能摄入足够的蛋白质,会有降低睾丸激素的危险,而因此会导致性功能的降低,同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的男性格外有危险,因为动物性食品是高生物价值蛋白质的最好来源。而素食主义者选择了不吃动物性食品,失去了高生物价值蛋白质的最好来源。
素食和性欲望的关系
经常素食可能不利于性激素的分泌,性激素在生育过程中起重要作用。胆固醇是制造性激素的基本原料,而胆固醇大部分从动物性食物中获得,素食中较少。
动物性食品含锌和硒丰富,人体生物利用率高,植物性食品正好相反。长期食素容易引起体内锌和硒缺乏。医学研究表明,锌是存在于精液中的一种重要微量元素,精浆锌对男性生殖功能有非常重要的作用。锌不足时,还可使垂体分泌的促性腺激素减少,影响性腺细胞雄激素合成功能,使得体内雄激素下降,进而影响男性正常的性功能。
此外,动物性食物含必需氨基酸丰富全面,吸收后可合成人体蛋白质。美国营养学家通过研究发现,素食者大多性欲淡漠,男性更容易出现早泄、勃起功能障碍等问题。这是因为动物脂肪能促进人体内的性激素分泌,而素食中蛋白质含量低,会影响大脑发出指令,性激素分泌就会失衡。性激素缺乏,人的性欲也会跟着走下坡路。
长期吃素影响排卵
其实,摄入适量的动物性食物对生育来说是十分重要的。因为制造精子和卵子所需要的营养元素,大部分是从动物性食物中摄取来的。如果坚持长期吃素会对精子和卵子的制造产生不利影响。对年轻的女性来说,保持一定的性激素水平是正常受孕的前提之一。素食和性激素水平有着密切的关联。
德国慕尼黑马斯保兰学院研究发现,在吃素食减肥的女性中,有78%的人出现了停止排卵的生理现象,月经周期都比正常饮食的女性时间短。专家分析认为,这是因为她们食物中所含蛋白质过少,从而导致雌性激素分泌失常,月经周期紊乱有关。
吃素容易缺啥营养?
虽然,素食不一定会导致营养不良,但有些素食者偏食,比如从不吃蛋奶食品、脂肪含量多的食品,这样就容易导致营养缺失。对于长期素食者来说,蛋白质很容易摄入不足。另外,由于植物性食物中几乎没有维生素B12,这也是素食者容易缺乏的营养元素。
如何合理吃素?
据广西江滨医院内分泌科副主任医师刘晓梅建议,血脂偏高、体型偏胖的人,可在一个月内进行1~2天的全素食;正常体型的人,连续几天大鱼大肉饮食后,也适合吃一两天素食,这相当于给身体“放周末”。
未成年人不适合素食,以免造成营养不良影响身体发育。而对于糖尿病人来说,饮食需要定时定量,建议不要随意调整饮食习惯,因此不提倡素食。针对贫血患者也不提倡吃素食,因为长期吃素是不利于控制病情。
KK建议:建议素食者注意营养的搭配,多吃些豆类、菌类、坚果及蛋奶类食品,以确保身体的健康。
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