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她在广州CBD开素食餐厅 还每个月给员工家里写信

素食新闻 2016-06-20

这是一滴来自台湾佛光山的水，落在CBD的繁华深处，泛起阵阵涟漪。把这滴水带到广州来的人，叫任海鹰。她是滴水坊素食餐厅负责人，也是《侨时代》杂志社总编辑。

这是一滴来自台湾佛光山的水，落在CBD的繁华深处，泛起阵阵涟漪。把这滴水带到广州来的人，叫任海鹰。她是滴水坊素食餐厅负责人，也是《侨时代》杂志社总编辑。

位于珠江新城大剧院的滴水坊素食餐厅，去年底开业的那一天，对于任海鹰来说，就像埋在她心中长达三年的种子，终于冒出芽来。“2012年，第一次到台湾佛光山，就被星云大师创办的‘滴水坊’的素食之美所吸引。当时内心便期盼，什么时候能把它带到广州。”

滴水坊的取名，源自“滴水之恩，当涌泉以报”的理念。“刚开始的时候，一天都没几个客人，餐厅的经理都快哭了。”任海鹰告诉员工，“即便只有一个人来，我们都要保持欢喜的心，坚持做好自己。顾客觉得好了，回去后也许会推荐给身边的人。”

餐厅员工，不少人是山区来的孩子，文化水平普遍不高，有一些还是单亲家庭。为了更了解员工的需求，任海鹰每个月会向员工提3个不同的问题，作为员工调查。同时还会给员工和他们的家人写信，把员工的近况告知家人。有员工的父母收到信件后，给任海鹰打电话表示“这辈子第一次收到孩子的老板写来的信，把孩子交给你们，我放心了”。

任海鹰还提出，餐厅盈利部分，将主要用于员工工资之外的福利和再学习，以及佛光山和其他社会公益事业。因为，“只有员工先活好，带着欢喜心做人做事，才能有更好的服务，更好的菜品。己所不欲勿施于人嘛。”

任海鹰说，滴水坊的存在，就是要弘扬星云大师“给人欢喜、给人信心、给人方便、给人希望”的精神。她希望滴水坊可以为珠江新城提供一个静心、净心的去处，并希望可以打造成为一个有爱的、有爱的能力的素食餐厅。

更新于：2016-06-20 16:09