如果上帝给我一颗清甜多汁的桃子
我想我会把它吃掉
而他们却为此开启了一个新的世界
哦,不是,那是天堂~
两个人
一辆’64 Jeep Gladiator
一片桃园
但,这个不是一个关于生意、JEEP、亦或是桃园的故事,这是一场关于桃子的***。
▲ Stephen&Jessica
Stephen来自乔治亚州(美国东南部),Jessica来自西雅图(美国西北部),他们在拉斯维加斯工作的地方相识,相恋,然后结婚。
和大多数男生一样,Stephen想把Jessica带回家乡,然后在家乡安家落户。于是,他对Jessica说,快来我们大乔治亚吧,这里山美,水清,湖静,空气好,最重要的是这里有多汁好吃的桃子!!!我从小吃到大!简直是人间美味。
于是,小两口就移居到了乔治亚州一个叫Nashville的地方(离Stephen的老家Fort Valley大概200公里), 打算过上“采菊东篱下,悠然见南山”的生活了。
But
But
But
2010年夏,Stephen和Jessica在乔治亚小城Nashville安顿下来的之后,Stephen发现一个令他们非常沮丧的事情,就是整个城里都没有卖他小时候在自己老家所吃的那种多汁新鲜的乔治亚桃子了!人们吃的是淡而无桃子味的赝品,而且居民们貌似对此也不以为然。
这让Stephen很着急,觉得非常对不住Jessica, 毕竟当初是用一颗桃子把Jessica “骗” 过来了。
所以,Stephen马上采取了行动。
Stephen带着Jessica开着车,回到了在Fort Valley的老家,去了那边的桃园,吃了老家的桃子。更加肯定,同在乔治亚州的Nashville没有真正的乔治亚桃子,他们也领悟,在美国,这种“真正意义上的”桃子也越来愈少了。为此,他们必须采取行动!!!
他们决定,他们要把这些桃子带出农场,带出镇子,把这些个大,多汁,新鲜的桃子带给Nashville的居民,如果有机会的话,甚至是所有美国人民!
这就是位于Stephen老家Fort Vally的桃园
和它的春夏秋冬
Stephen和Jessica原本平静的生活,慢慢地,因为桃子起了波澜,生活也变得有目标起来,因为他们觉得这是一件非常有意义的事情。--把真正的桃子带给美国人民!
梦想在2012年夏天开启了,他们买了一辆‘64 Jeep小货车, 把Fort Vally的桃园里大只、漂亮、多汁的乔治亚桃子一车车运到了Nashville城里。
传说中的小货车
让Stephen和Jessica吃惊的是,五周之内,他们在这个城市了卖掉了10吨的桃子,整个城市里到处都是印有the Peach Truch LOGO的褐色环保纸袋。从此,Nashville在也没有了“桃子危机“。
Stephen和Jessica对桃子事业信心倍增。
在夏天,你可以看到他们的小货车在Nashville穿梭; 也许你可以在某个街角遇到他们,或者看到路上的行人提着the Peach Truck的袋子,整个Nashiville小城充满的甜甜清新的桃子味儿~
夫妻俩装上货去摆摊咯
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此时,Stephen和Jessica还想更进一步,他们希望有关桃子的美食,也可以用上最正宗的桃子--一颗颗来自五代经营着的桃园。
于是,他们开着小货车挨家挨户去敲城里知名餐厅后厨的门,和主厨聊天,向他们展示新鲜的桃子。
不负苦心人,最终,他们遇到了Sean Brock, 一位在Nashville名声极好的主厨。当Sean看到Stephen和Jessica,在他厨房的后门,从满是桃子清香的复古小货车上拿出一颗大桃子给他尝得时候,Sean很兴奋,灵感爆出。
桃子塔▽桃子饺子▽桃子&法棍▽桃子酱&鱼▽Sean为正宗的乔治亚桃子为炮制了一系列美味,惊动了整个Nashville,甚至周边的城市。餐厅们纷纷用上了the Peach Truck的桃子。the Peach Truck的桃子,是每天早上在桃园统一采摘挑选,下午包装储存好,然后第二天由各个渠道全..桃子塔
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桃子饺子
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桃子&法棍
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桃子酱&鱼
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Sean为正宗的乔治亚桃子为炮制了一系列美味,惊动了整个Nashville,甚至周边的城市。餐厅们纷纷用上了the Peach Truck的桃子。
the Peach Truck的桃子,是每天早上在桃园统一采摘挑选,下午包装储存好,然后第二天由各个渠道全部发货,送去餐厅,送去有机农场超市,送到Nashville等各个城市里。这也是,他们的桃子完全不同于超市里桃子的原因。
超市里的桃子,采摘完后,会被送去总配货中心,然后再运去区域的配货中心,接着才到超市的仓库,然后等要补货时,桃子才会上架,这中间桃子不断地被运输,从树上到顾客的手上可能需要1周甚至更多的时间,所以内部结构也起了微妙的变化,失去了桃子最原始的味道。
而the Peach Truck的桃子,从树上到顾客手里只有一天的时间,个头发育不良,样子欠缺的,一概不要!
网购包装
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桃子生意如火如荼,Stephen和Jessica仍然有所担忧,因为桃子是有季节的,而整个家族都以此为生,家族成员也越来越多,他们现在还有一个女儿了。他们必须为未来做打算了。
所以,在桃子下市的时候,他们会把多余的桃子做成了桃子罐头,或者桃子果酱。
除此之外,在没有桃子的季节,他俩各自做起了优步司机。 之后,竟然跟优步合作起来!
上个月,他们俩还去了纽约,带上了他们著名的桃子,访问了各个有机超市和集市,因为他们想把桃子卖到更远的地方。
他们迫不及待地想看到纽约人的反应。如果成功的话,这个夏天,他们的桃子小宇宙就会再次“爆炸💥”。
与此同时,他们还在继续联合主厨朋友们和家庭主妇们要研制出更多有关于桃子的美食。
甜 点 系桃子派▽桃子麦芬▽桃子磅蛋糕▽桃子芝士蛋糕▽早 餐 系桃子酸奶桃子华夫▽桃子吐司▽主 食 系桃子墨西哥卷饼▽桃子&汉堡▽桃子&三明治▽桃子BBQ串串▽酒 水 系桃子冰沙▽桃子红茶▽桃子冰激凌!▽他们的生活,貌似总是围绕着桃子看起来那么按部就班,但专心一..甜 点 系
桃子派
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桃子麦芬
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桃子磅蛋糕
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桃子芝士蛋糕
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早 餐 系
桃子酸奶
桃子华夫
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桃子吐司
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主 食 系
桃子墨西哥卷饼
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桃子&汉堡
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桃子&三明治
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桃子BBQ串串
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酒 水 系
桃子冰沙
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桃子红茶
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桃子冰激凌!
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他们的生活,貌似总是围绕着桃子
看起来那么按部就班,
但专心一件事,
回归本真,
执着于将最自然的东西
分享给更多的人,
是多么让人羡慕!
我太想活成他们的样子了!
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