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自佛缘

品茶论禅 2024-07-06

禅在哪里?佛又在哪里

就在当下,在生活中

一切无不是道,无不真实

禅心如莲花,是处处绽放的智慧

赋予事物崭新的意义,如同吃茶去

禅茶一味自佛缘

文/释禅定

人像摄影/欧阳丽莎

自汉明帝夜梦金人,遣人西访,遇圣僧,持佛像、舍利、贝叶经东来。于永平十年(公元67年)迎至洛阳,建白马寺弘扬佛法,从此佛教与华夏大地结下不解之缘。

佛教在中国的传承中,有过许多宗派,其中禅宗是隋唐时期创立的最具中国特色的宗派,也是中国佛教诸宗派中影响、传播范围最广、流传时间最长的一个。自马祖建丛林,百丈立清规确立了禅宗丛林制度,参禅悟道成了修行的一种方式。六祖以后,禅宗现五家七宗,自此一花开五叶,结果自然成。

众所周知的禅宗派系,如德山棒、临济喝、云门饼、赵州茶、慈明骂;其门庭家风,各有千秋,以茶参禅的传说公案更是不胜枚举。

缘起

在中国茶文化典故上,禅宗与茶有这样一段故事。

据《五灯会元》卷四所记:

师问二新到:上座曾到此间否?

云:不曾到。

师云:吃茶去!

又问那一人:曾到此间否?

云:曾到。

师云: 吃茶去!

院主问:和尚,不曾到,教伊吃茶去,即且置;曾到,为何教伊吃茶去?

师云:院主。院主应诺。

师云:吃茶去!

白话如下:某日,两位刚到寺院的行脚僧人慕名来找赵州禅师,请教修行开悟之道。赵州禅师先问其中一人以前来过这里没有,回答没有来过,赵州禅师让他吃茶去。又问另一位僧人以前来过这里没有,回答来过,赵州禅师还是让他吃茶去。在身边的寺院监院这时满腹疑问,连忙问赵州禅师:师父,新来的叫他吃茶去是可以理解的,来过的人为什么也叫他吃茶去呢?赵州禅师突然喊了一声监院的名字,监院应声答应,赵州禅师同样让监院吃茶去。

对于这段公案,柏林禅寺里禅茶一味碑记中以新到吃茶,曾到吃茶,若问吃茶,还是吃茶的十六字加以概论。

对于新到、曾到和院主三个人,赵州禅师一概奉上一杯茶。三声颇有回味的吃茶去道出了赵州以茶接人的一片禅心,这杯茶是他心印传法受用,并毫不犹豫地拿出来与大家分享。

这杯茶,禅林中人誉为赵州茶,千年以来开化了无数学禅人。

注:赵州从谂禅师是禅宗史上一位震古烁今的祖师。 赵州禅师得法于南泉普愿禅师,人称赵州古佛,谥号真 际禅师,为禅宗六祖慧能大师之后的第四代传人。他在河北赵州观音院,今天的河北赵县柏林禅寺演扬妙法,接 引众生。赵州禅师以证悟渊深、年高德劭而享誉当时中国 的南北禅林。

缘法

禅在哪里?佛又在哪里?

就在当下,在生活中。

在生活中,一切无不是道,无不真实。禅心如同莲花,是处处绽放的智慧。赋予事物崭新的意义,如同吃茶去。本分事在日用中,活泼而又现成。院主的疑问,是心念有执,赵州禅师以一杯茶把他救回来。

一杯茶,是生活与信仰,在一问一答的瞬息间唤醒迷失。一杯茶,是形而上与形而下,在精神境界的超越中将日常的生活升华。

吃茶去是禅茶一味的真谛,是茶道的精神源头。日本茶道鼻祖村田珠光之师一休禅师,对之给予高度评价道:一味清净,法喜禅悦,赵州至此,陆羽未曾至此。茶文化作家丁文说:赵州茶是禅茶一味肇始标志。赵州茶的出现标志着佛教禅宗茶道的正式形成,也为大唐茶道及中国茶道的形成奠定了基础。

佛法并非有什么特别的形式,它存在于每日的生活之中,对饮茶人来说,佛法就存在于茶汤之中,别无他求。这就是茶禅一味的化境。

注:珠光与茶禅一味有着密切的关系。珠光在 30岁的时候拜禅宗著名和尚一休宗纯为师,寄居大德寺真珠庵,开始修禅的生活。一休将自己珍藏的宋朝禅门巨匠圜悟禅师的墨迹传给珠光。珠光将其挂在自家茶室外的壁龛上,终日仰怀禅意,专心点茶,终悟出佛法存于茶汤之理。

缘故

品茶对于僧人而言,既是提神的佳品,又是参禅的前奏。茶不仅仅是僧人修行的辅助品,更是参禅的内容。茶向来被人赋予高雅、安静的内涵。一茗在手,无限风流,古来文人雅士皆以品茗为洗尽铅华的象征,一杯茶下去之后凡尘之心尽洗。世事之浊我之清,人生的沉浮也随着这一杯茶而不足称道,茶因其宁静淡泊和清心寡欲,受到佛门弟子青睐。

七碗受至味,一壶得真趣。

空持百千偈,不如吃茶去。

这首诗是禅茶一体的最好写照。自从魏晋时期品茗引入佛教后,饮茶就逐渐成为佛教弟子必不可少的一种修行方式。

佛教追求洁净和修心,进而得到智慧而开悟。茶的形成与引用与佛教所追求的境界相似:先有制茶的苦修,后有茶的清香。人们在碾茶时的轻拉慢推,煮茶时的功夫,点茶时的提壶三注和啜饮时观色、闻香、品味;使人们在领悟自然的同时想到生命的真谛,更因此领悟到佛性。

寺院有专门的茶寮、茶堂、茶鼓、普茶、化茶、茶汤会,全院寺僧听到茶鼓响便聚集在一起饮茶,茶就成了日常修行的组成部分。在茶会上,大家不论身份地位,不论是否为佛门中人,可以随意地发表自己对佛法的理解和建议,气氛热烈,场面雅致清幽。

茶宴开始时,众僧侣会坐在一起,由主持法师按规定的程序为大家冲茶,然后由专人一一为众僧奉茶。大家接过茶碗之后,首先掀开盖子闻一闻茶香,然后端起碗来观察茶的颜色,然后才是品茶。喝茶的过程还不时发出赞叹声,以赞扬沏茶禅师功夫的高超和茶的芳香。然后大家会据此进行茶事评议,诵佛论经,或者就寺院或功课闲话家常。

解语

茶即禅,品茶就是在参禅。唐代高僧皎然在《饮茶道逍崔石使君》一诗中说到:

一饮涤昏寐,情思朗爽天地;

再饮清我神,忽如飞鱼洒轻尘;

三饮便得到,何须苦心破烦恼。

参禅的空灵博大与品茶的澄净悠远二位一体,是谓禅茶一味。茶的朴素、养性、修心、见性既是修行人推崇的文化内涵,也是不断追求的精神境界。

丙申岁 霜月


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