志工料理天然蔬食菜肴,敦亲睦邻,邀约会众一起素食救地球,大家都赞不绝口。
料理素食菜肴,敦亲睦邻,慈济志工邀请会众一起素食救地球,“蔬食久久‧健康久久”彰化第一场活动,在鹿港镇菜园里活动中心展开,请会众品尝素食,不仅可以简单做、健康吃,还能护地球。
虽然尼伯特强烈台风过境带来了雨水,但并不影响志工事前规划、邀请民众参与。7月9日活动中,除了从影片了解茹素与环保息息相关之外,志工更以实物介绍不可回收的物品,让民众清楚知道拿到环保站的物品需要筛选,让这次活动更有意义。
减缓地球暖化多茹素
天色已渐渐昏暗,雨水绵绵不断,七十位会众接续来到活动中心,志工们热情欢迎招呼:“天雨路滑,小心走喔,请直接上二楼。”
活动中播放证严上人的开示影片,邀请大家一起关心地球,“全球缺粮严重,许多国家人民正处于挨饿状态中,十分的食材有九分是供给牲畜养食,再来供人们食用;所以吃素不只对身体健康,还能保护环境、救地球……”
“在影片中上人说,爱地球要怎样?”大家异口同声:“吃素。”志工赞叹大家都有认真看。屏幕上的素鳗鱼图片,其外观与鳗鱼有百分百的相似度,因此志工郭春美现场教做。
材料准备:马铃薯磨泥备用,海苔整张取粗面,上面铺马铃薯泥,再整片下锅油炸到金黄色即可食用。另准备酱油一匙、糖一匙,边搅拌边煮开来,好吃的酌料就完成。郭春美说,“让大家知道,素食是可以简单做,就可以做得很好吃,吃了身体会很健康。”
“只要素食,就可以让地球减缓暖化速度,希望大家能够来茹素救地球,能够来保护我们的地球。为了子子孙孙,以后有一个好的、健康的地球环境,可以继续住下去,期待大家一起来素食。”郭春美呼吁大家茹素救地球。
克服病痛做环保,年龄约八十岁的环保志工一字排开,受到大家热列欢迎。(图片来源:凤凰佛教摄影:杨文道)
“喔!不曾吃过这么好吃的素食啦,我长期在外面应酬,所以无法接触这种素食的机会,吃起来每道菜都像有机的,比我家煮的还好吃,有机会、有缘份的话,希望大家一起来吃素食也很好。”一家人四代都来的张家和,还分享:“我感觉今天说的回收、资源再利很有道理。”
张家和同时拿着在活动中分得的一张“蔬活人生──素食卡”,呼吁大家一起素食,“在卡片上划一个圆圈圈,看能不能把它圈满?”希望大家共同来带动蔬食救地球。
为地球多造福做环保
同样受邀体验素食好处的民众王莠苓说:“慈济人都好亲切喔!先到二楼去听环保,又让我更清楚知道什么是可以回收,什么是不可以回收?今天才知道有的保丽龙不可以回收啊!拖鞋也不可以回收。”王莠苓自认以前缺乏环保观念,现在比较了解了。
救地球需靠人人协力付出,鹿港小区六位平均年龄八十岁的环保菩萨,志工以她们克服病痛,坚持到环保站做分类的精神,鼓励现场会众一起做环保;因为地球是大家的,人人发挥自我小小的力量,也有责任共同来维护大地的生命。
想到尼伯特强台压境酿灾,会众们享受天然蔬食时,更提醒大家,为了有好的居住环境,素食保护地球已是刻不容缓,邀约大家8月13日,合家一起来鹿港镇公所参加“七月吉祥月祈福会”为台湾祈福。
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