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西柠素鸭

凉菜 2024-06-20

材料: 素鸭 1块(素食店有售,亦可用豆腐干代替)

汁料做法:

1、 柠檬1个榨汁、

2、 冰糖少许、

3、 白醋1汤匙、

4、 清水2汤匙、

5、 吉士粉少许(可省去)

6、 把以上2、3、4材料与吉士粉调匀煮滚再加入柠檬汁,成勾芡汁

做法:

1. 将素鸭用平府易洁镬煎至两面金黄再切成段、

2. 将以上汁料煮滚淋上鸭面即可上碟。

更新于:6个月前