进入立夏,天气一天比一天热起来,雨水也逐渐增多了,在高温潮湿的日子里,人们的肠胃功能有所减退,也经常出现食欲不佳的现象,这个时候可以多喝一些粥类食品,养胃健脾、促进食欲。那么今天就为大家推荐两个常用立夏养生食谱。
1、粟米粥
制作原料:粟米300克。
制作方法:将粟米放入锅中加水同煮,熬成粥。
适宜人群:适用于脾胃虚弱的消化不良、体质虚弱、营养不良、尿少、尿赤痛者。
食用功效:粟米营养丰富,含较多的维生素A、胡萝卜素、铁、镁、锌、硒等矿物质,有补益之作用。粟米味甘、性寒凉,归脾、胃、肾经。其性寒凉,又可清热除烦,愈疮,助消化,尤适于脾胃虚弱、体质虚损之人,更宜夏夫食之以补胃气,常食效佳。
2、豇豆粥
制作原料:粳米200~300克,豇豆100克。
制作方法:将豇豆洗净,去筋,切成小段或粒状,与粳米同煮成粥。
适宜人群:适用于脾胃虚弱、吐逆、腹泻、遗精、带下、小便频数者。
禁忌人群:气滞便结者忌食用。
食用功效:豇豆其味甘,性平,归脾、肾经。李时珍说其:补中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数。《本草从新》说其:散血消肿,清热解毒。其成分含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素Bt、维生素Bz、烟酸等。豇豆既是夏令蔬菜,又是夏季良药,经常吃对身体有益。
关于立夏养生食谱还有很多种,如果你想了解更多的话,可以找好道长帮你多推荐几款哦!
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