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吃素食有哪些好处?

素食养生 2024-02-13

一、减肥

大量研究指出,素食者通常消耗较少的热量,因此他们比非素食者体重轻,体脂指数低。植物性饮食并不意味着素食主义。相反,选择大量富含纤维的水果、蔬菜和全谷类食品,而不是肉类,让你感到满足,消耗更少的热量。

二、健康与满足

有许多吃的方法,使我们在一天结束时感到饥饿。但是以植物为基础的饮食可以让我们感到饱足,因为我们吃很多富含纤维的水果和蔬菜。美国梅奥诊所建议,女性每天至少摄入21g纤维,而男性每天至少摄入30g,一杯覆盆子能为你带来8克纤维,一杯扁豆能为你带来15.6克纤维。

为了保证你的身体能正确使用纤维,逐渐增加纤维的摄入量,多喝水,否则可能会刺激你的肠道。

三、保持肌肤光滑柔嫩

水果和蔬菜中的许多维生素、色素和植物化学物质(如花青素)可以使我们的皮肤健康。比如西红柿中的番茄红素可以保护你的皮肤免受阳光照射,白土豆中的维生素C可以刺激胶原蛋白的产生,从而减少皮肤皱纹。

四、保持心脏健康

哈佛大学的研究人员对11万人的健康习惯进行了14年的跟踪调查,结果显示,人们吃的水果和蔬菜越多,患心脏病的可能性就越小。

特别是,与每天食用少于1.5份水果和蔬菜的人相比,平均每天食用8份或更多水果和蔬菜的人,心脏病发作和中风的风险可降低30%。

五、远离糖尿病

世界卫生组织预测,2030年糖尿病将成为第七大死因。幸运的是,根据哈佛大学公共卫生学院的说法,B型糖尿病是完全可以预防的,只要你吃对了,你可以在一定程度上远离糖尿病。

更新于:9个月前