本周，由英国领先的乳制奶酪公司Noseland拥有的奶酪品牌Applewood报告称，其总销售额的20％来自其Applewood Vegan奶酪。在2019年9月，Applewood推出了首款植物性奶酪Applew
素食新闻时间：2020-09-28
本月底，纯素食杂货连锁店Veganz将在其位于德国柏林的普伦茨劳贝格地区的新纯素食奶酪工厂开始生产-毗邻其旗舰杂货店所在地。该工厂将致力于生产纯素食主义者的纯素食替代
素食新闻时间：2020-09-17
本周，纯素食品品牌Field Roast Grain Co.宣布以其Chao Creamery品牌发布新的纯素奶酪口味和形式，它将在未来几周内开始在商店上架。目前，该品牌提供两种口味的纯素食奶酪
素食新闻时间：2020-09-17
总部位于加利福尼亚州伯克利市的食品技术初创公司Climax Foods最近完成了750万美元的种子投资，以资助其创建下一代植物性食品的使命，其使命是将动物从食品系统中移出，以
素食新闻时间：2020-09-11
本周，总部位于布鲁克林的纯素食奶酪品牌RIND被专业食品协会（Specialty Foods Association）授予2020年Sofi奖“以植物为基础的其他乳制品”类别的金奖，这是一个由会员组
素食新闻时间：2020-09-06
跨国品牌百事可乐公司最近选择了总部位于加利福尼亚的素食快餐公司Spudsy作为2020年第二届年度北美温室计划的赢家，该计划是新兴的，以使命为导向的公司的孵化器。这家由妇
素食新闻时间：2020-09-06
素食奶酪品牌Grounded Foods将于11月推出其首款产品。由澳大利亚夫妇Veronica Fil和Shaun Quade（屡获殊荣的厨师）共同创立的Grounded，采用专有工艺制作的纯素食主义者奶
素食新闻时间：2020-08-21
新的纯素食奶酪店The Vreamery最近在加利福尼亚州Paso Robles的Paso Market Walk公共市场开业。Vreamery的所有者Jennifer Golden生产手工制作的纯素食美食奶酪，并精选其他
素食新闻时间：2020-08-21
素食专卖店Vodega最近在纽约布鲁克林DUMBO附近开业。这家商店和熟食店（以前是一家弹出店）是由厨师杰里米·迪恩（Jeremy Dean）拥有的，他利用萨尔瓦多和墨西哥的传统制作
素食新闻时间：2020-08-13
总部位于德克萨斯州丹顿的纯素食奶酪公司Mindful Mortal Cheese最近推出了头骨形的腰果奶酪块。4至5盎司的奶酪头骨有切达干酪或马苏里拉干酪口味，每片8美元，两片15美元。
素食新闻时间：2020-08-13
新成立的黑人拥有的素食主义者公司Everything Legendary现在正在全国范围内提供盒装decade废汉堡。这家位于马里兰州的公司由朋友Duane Myko，Danita Jones和厨师Jumoke Jac
素食新闻时间：2020-08-07
快速服务连锁餐厅Gregorys Coffee最近在纽约，新泽西州和华盛顿特区的所有地点推出了纯素食早餐三明治。新的三明治包括JUST Egg，超越早餐香肠和Daiya Foods的切达干酪，均
素食新闻时间：2020-08-07
6月30日，纯素食品牌“跟随您的心”（FYH）将推出不含乳制品的羊乳酪碎奶酪替代品，这是首款由椰子油制成的纯素食碎奶酪。这款新的浓郁奶酪以6盎司包装出售，保质期为四个
素食新闻时间：2020-07-14
总部位于洛杉矶的食品品牌Eat Howl Inc.最近在全国的Whole Foods Market，其他精选零售商以及在线杂货店Vegan Essentials上推出了其旗舰Mac和奶酪系列。Mac＆Chef系列有两
素食新闻时间：2020-07-14
总部位于威斯康星州的比萨连锁店Toppers以其俗气的面包和特色比萨而闻名，目前正推出由密尔沃基的素食厨师Melanie Manuel创建的第一份素食菜单。菜单上有3种素食主义者比萨
素食新闻时间：2020-07-14
根据数据分析公司Transparency Market Research（TMR）编制的新报告，到2030年，全球纯素食奶酪市场预计将达到约70亿美元。到2020年底，纯素食奶酪市场预计将达到约25亿美
素食新闻时间：2020-06-26
芬兰素食品牌Oddlygood最近在美国餐饮服务市场推出了新的植物基奶酪系列。创建于2018年的Oddlygood目前被北欧地区最大的比萨连锁店Koti Pizza使用。由乳木果油，椰子油和马
素食新闻时间：2020-06-14
卡夫亨氏（Kraft Heinz）旗下的乳制品品牌费城（Philadelphia）正在寻求有关纯素食奶油干酪需求的客户意见“因此，事实证明，费城一直在进行在线调查，以查看人们是否希望
素食新闻时间：2020-06-14
本周，总部位于波士顿的食品技术初创公司Motif FoodWorks宣布了一个为期12个月的项目，该项目将通过开发更好的植物基脂肪来改善植物基肉类和奶制品的味道，质地和外观。该
素食新闻时间：2020-06-08
今天，纯素食品牌Miyoko's Creamery停止发布其预定的社交媒体内容一周，以声援全球抗议乔治·弗洛伊德（George Floyd）的抗议活动，乔治·弗洛伊德（George Floyd）于5
素食新闻时间：2020-06-03