食材:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根,尖椒1根,橄榄油4汤匙(60毫升),豆
豉辣酱2汤匙(30克)
做法:
1、将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块,香菇洗净后切成小块。
2、锅中倒入橄榄油,大火加热待油七成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。
3、加热锅中的底油,待七成热时放入胡萝卜片、香菇块,充分炒透后,放入豆腐块、豆豉辣酱,不要加水,用中小火继续煸炒1分钟左右。
4、最后加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够,可以适当加一点盐。
食材:韧豆腐,甜玉米,甜豌豆,干香菇,胡萝卜,油,盐,生抽,淀粉,香油做法:1、干香菇用冷水泡发,胡萝卜去皮切丁,甜玉米和甜豌豆解冻,韧豆腐切成小块。2、炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。3、注入开水,放入豆腐块,水量..食材:韧豆腐,甜玉米,甜豌豆,干香菇,胡萝卜,油,盐,生抽,淀粉,香油
做法:
1、干香菇用冷水泡发,胡萝卜去皮切丁,甜玉米和甜豌豆解冻,韧豆腐切成小块。
2、炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。
3、注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味,盖上锅盖,炖煮10分钟。
4、最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。
食材:南豆腐350克,胡萝卜50克,西兰花100克,姜蓉1大匙,玉米淀粉20克,生抽,砂糖,素蚝油,料酒,高汤 做法: 1、南豆腐切成厚片,粘上玉米淀粉。 2、平底锅热油,每粘好一块,放一块下锅内小火煎,直至煎至两面金黄色,盛出备用。 3、锅内剩下的油,放入姜蓉爆香,..食材:南豆腐350克,胡萝卜50克,西兰花100克,姜蓉1大匙,玉米淀粉20克,生抽,砂糖,素蚝油,料酒,高汤
做法:
1、南豆腐切成厚片,粘上玉米淀粉。
2、平底锅热油,每粘好一块,放一块下锅内小火煎,直至煎至两面金黄色,盛出备用。
3、锅内剩下的油,放入姜蓉爆香,再放入煎好的豆腐块。
4、倒入生抽2大匙、砂糖2茶匙、素蚝油1/2大匙、料酒1大匙、高汤1/3杯,大火煮开后,转小火煮,不需加锅盖。
5、另起一锅烧开水,放入胡萝卜烫熟,再放入西兰花烫至半熟。
6、待平底锅内的豆腐汤汁煮至浓稠,加入烫过的西兰花及胡萝卜即可出锅。
食材:老豆腐1块,菠萝半个,番茄沙司5汤匙(约75g),水淀粉2汤匙,姜、盐1/4茶匙,糖1茶匙做法:1、老豆腐洗净,菠萝切去当中硬芯,切片用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。老豆腐用厨房纸吸干表面水分切成小块,菠萝切小块。2、锅烧热后放油烧热,放入姜片煸出香味,捞出..食材:老豆腐1块,菠萝半个,番茄沙司5汤匙(约75g),水淀粉2汤匙,姜、盐1/4茶匙,糖1茶匙
做法:
1、老豆腐洗净,菠萝切去当中硬芯,切片用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。老豆腐用厨房纸吸干表面水分切成小块,菠萝切小块。
2、锅烧热后放油烧热,放入姜片煸出香味,捞出扔掉。
3、老豆腐块倒入锅中,用中小火慢慢煎到表面金黄捞出备用。
4、用锅中余油,中火煸炒番茄沙司半分钟,倒入小半碗清水煮开。
5、倒入步骤3煎好的豆腐,加盐和糖一起翻炒两分钟,让豆腐入味。
6、倒入菠萝块,翻炒一会儿。
7、最后倒入两汤匙左右的薄薄的水淀粉,翻炒均匀收至汤汁浓稠包裹在豆腐和菠萝表面即可。
食材:北豆腐300g,青椒1个,鲜红辣椒1个,水淀粉1小匙,姜片5g,花椒粉1/3小匙,酱油1小匙,香醋1/2小匙,白糖1/2小匙,盐少许,油适量做法:1、豆腐切成1cm厚的长方块,擦拭表面水分;青椒切成菱形块;鲜红辣椒切成粒。2、将沥水后的豆腐下入微冒青烟的热油中,刚开始..食材:北豆腐300g,青椒1个,鲜红辣椒1个,水淀粉1小匙,姜片5g,花椒粉1/3小匙,酱油1小匙,香醋1/2小匙,白糖1/2小匙,盐少许,油适量
做法:
1、豆腐切成1cm厚的长方块,擦拭表面水分;青椒切成菱形块;鲜红辣椒切成粒。
2、将沥水后的豆腐下入微冒青烟的热油中,刚开始不用翻动,待看到底面的边缘部分有微微的焦黄色后即可翻面。炸至两面金黄,捞出来沥油。
3、炸好的豆腐表面色泽金黄,可以即刻食用,也可以再往下继续用来烧菜。
4、另起锅烧热油,爆香姜片,撒少许花椒粉。
5、下入炸好的豆腐块,迅速地翻炒均匀,加入酱油、香醋和白糖调味,翻炒数下后放入青椒块和红辣椒粒。
6、随后撒盐,用水淀粉勾上薄芡,翻炒几下即可关火出盘。
食材:油麦菜,北豆腐,油,盐,生抽做法:1、将北豆腐切成1.5cm见方的小块,烧开半锅水,水里加1勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮1分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。2、油麦菜洗净切段。3、炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量..食材:油麦菜,北豆腐,油,盐,生抽
做法:
1、将北豆腐切成1.5cm见方的小块,烧开半锅水,水里加1勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮1分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2、油麦菜洗净切段。
3、炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟(如果不怕麻烦,可先将炒过的油麦菜盛出,豆腐多炖煮一会儿,更加入味)。
4、最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香,非常好吃。
食材:豆腐,香菇,胡萝卜,素肉末,盐,糖,酱油,姜末做法:1、豆腐切小块,香菇切小丁,胡萝卜切小丁。2、锅内做油煸香少许姜末,放入素肉末煸炒出香味。3、放入胡萝卜丁、香菇丁一块煸炒,煸炒出香味且断生。4、大火热锅放入豆腐块。不要老翻锅,让豆腐一面被煎得稍..食材:豆腐,香菇,胡萝卜,素肉末,盐,糖,酱油,姜末
做法:
1、豆腐切小块,香菇切小丁,胡萝卜切小丁。
2、锅内做油煸香少许姜末,放入素肉末煸炒出香味。
3、放入胡萝卜丁、香菇丁一块煸炒,煸炒出香味且断生。
4、大火热锅放入豆腐块。不要老翻锅,让豆腐一面被煎得稍稍变硬再晃锅或翻面。
5、倒入酱油,放入盐、少许糖,也可以放一点八角提香味,再加入一小碗清水,转小火炖豆腐10分钟。
6、最后根据汤汁多少,大火收汁关火出锅。
食材:豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,素蚝油,盐,姜片,清水做法:1、豆腐切片,青红椒切菱形片,口蘑洗净切片,茶树菇洗净备用。2、锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇、口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均..食材:豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,素蚝油,盐,姜片,清水
做法:
1、豆腐切片,青红椒切菱形片,口蘑洗净切片,茶树菇洗净备用。
2、锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇、口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。
3、加入素蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味。
4、最后放入青红椒片拌炒几下,就可以盛出了。
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灵山胜会素食论道 首届江苏佛教素食文化博览会开幕
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
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梦参老和尚:象形的素食有荤食的罪过
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5中素食赶走皮肤干燥!
皮肤干燥除了保湿以外也可以吃出美丽肌肤,下面就一起看看以下5种素食不仅味美而且美肤哦!莲藕莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30克的莲藕。红
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立冬后七种绝佳素食 板栗增进食欲补肾强筋骨
莲藕:生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗:栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
素食资讯时间:2024-06-25
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你知道哪些是素食中的补血之王吗?
补血不必阿胶汤,素食功效才更棒!谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而
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别忽视 这几种素食蔬菜可是清毒高手 多吃可排毒
可能大家在日常生活中总是会遇到类似便秘、肚胀、皮肤暗沉等等之类的一些身体症状问题,但是却有不知道这些症状的根源在何处根本没有办法对症下药。但是其实在养生食疗界之
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中国素食文化的标杆平台
秦客,是中国秦文化艺术交流中心和中国素食研究所全力打造的中国素食文化的标杆平台。秦客经过一段时间的运作,听取了方方面面的意见,在社会各界人士的帮助和支持下,日前在
素食资讯时间:2024-06-13
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一周辟谷食谱 以喝水为主 少食为辅 只能吃素食
养生是当今社会比较热门的话题,因为受环境和不良习惯的影响,很多的病痛越来越年轻化。为了保障有一个好的身体,了解一些简单的养生方法是很有必要的。一周辟谷食谱,可以
风水知识时间:2024-06-11
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素食精彩打造人生新味道
日常必吃的九种防癌蔬菜蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学家们研究证实,科学地选择食用蔬菜对
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这些素食蔬菜可以有效预防癌症 一定要记好
我们一生当中可能都会多多少少的遇到一些疾病,这都是正常的,但是有许多的疾病例如癌症一般的还是不得的好。尤其是在现代社会生活的影响之下,有许多的人在追逐生活的同时
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能预防癌症的素食蔬果大盘点 看有没有你喜欢的
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今天小编要告诉大家吃这四种素食完全胜过吃肉。1红薯:补虚乏、益气力营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,
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素食新煮意 香炒素鳝
吃素已成为时下健康饮食的新潮流,不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调,无论在外形或是烹调
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素食里的“排毒高手”
近些年来,排毒成为一个流行词汇。其实,从严格意义上来说,排毒并不是一个严谨的科学用语,并且至今没人能很明确地表述这个概念。但合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道
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素食三年 我终于脱胎换骨变漂亮了
著名的影视明星胡静是个水灵漂亮的姑娘,她出道时间也很久了,可是依旧容颜美丽,那么她的秘诀是什么呢?其实也很简单,她是个素食主义者,她说吃素让她变的更美丽了。首先
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素食餐饮领导品牌 可素打造美好生活
健康的人生幸福的生活最重要的意义在于养,素食养生并非空穴来风。素食提供给我们的营养和能量也不比肉食少,较多的胆固醇以及脂肪会造成各种心血管疾病。多吃素食已经成为
素食资讯时间:2024-05-03
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人气女星小燕子赵薇:素食生活找到人生答案
赵薇说:很多人都是因为痛苦才亲近佛法,我当初也是一样。因为周围的人没法给你最好的解答,你只能自己去找。 佛法博大精深,只要你进到佛法里找,都可以找到答案,佛教里
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素食的世界冠军--纯素让我更有竞争力
素食会比肉食缺少营养吗,素食者的力量和速度不如肉食者吗,素食者的运动成绩不如肉食者吗?20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案,但是如果你认为刘易斯
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素食,有你不知道的大道理~
一直以来,对于素食的误解之一就是宗教意义上的素食教条。那么今天咱们不讲主义,只从健康的本源上唤醒素食的清透好味~五谷杂粮制造快乐的高能量食物五谷杂粮的代表性食材
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素食的功德利益
素食的功德利益我们老祖先说过:一日吃斋,天下杀生无我份。你今天吃斋,今天全世界杀生就与你没关系。像联网一样,你的电脑没有连接到杀生的网里。老祖先又说:吃他一口肉
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没事吃点素食,挺好
国庆七天长假刚刚落下帷幕,假期里聚会当然少不了,朋友相聚,把酒言欢,难免会放纵自己胡吃海喝。那么,过节肥三斤自然成为正常上班后要处理的重要事项了。除去运动之外,
素食资讯时间:2024-04-07
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颠覆传统素斋 素食原来可以这样吃
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素食资讯时间:2024-04-06
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素食协会义工到市福利院慰问老人
1月4日上午,带着一份尊老敬老的深情厚意,市素食协会40名义工以及素食协会联盟的素食馆单位,他们分别是爱心家园、金竹园 、新会和穗、聚心园、清心阁 。到市福利院慰问老
素食资讯时间:2024-04-05
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刘小炮:把素食平台做成一个文化平台
刘小炮老师19日晚上,素食营销论坛请来了广州怡新素食餐厅老板刘小炮老师,为参与会员介绍怡新素食的发展模式做一个分享与交流。刘老师首先表明所有的模式都是可以存在的,
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横店大智禅寺迎来第十届庙会暨素食美食节
金秋十月,秋高气爽,暖阳作伴。横店大智禅寺,迎来了第十届庙会暨素食美食节。随着人流,我同文友进入了大智禅寺,目睹了美食节那般景象。躲闪人群,“热烈祝贺大智禅寺第
素食资讯时间:2024-04-03
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南瓜葡萄胡萝卜 素食界的“补血圣品”
许多人都有种错误观念,认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实,不少植物性食物,不但含有铁、胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血食物!下面就来介绍几种常见
素食养生时间:2024-04-01
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怎样吃素食营养不流失
素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病
素食养生时间:2024-03-29
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素食的人经常吃些腐乳 可以预防恶性贫血
腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙
素食养生时间:2024-03-29
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素食是一个“修心”的过程!
素食是一个修心的过程。素食者并非单纯不吃肉,素食者选择食物的目的,除了有考虑不杀生的原因外,终极的目标是修心。很简单吧,选择不吃肉的想法,本身已经是对内心的一种
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水族的素食端午节
水族自称海水,意为水人。人口36万。早在秦汉以前,岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落,据测水族是从一个叫做“落越”的部落发展起来的。清代人们称其为“水家苗”
素食资讯时间:2024-03-28
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素食养生【手撕饼】
原料:面粉300g、植物油适量、香辣粉适量做法:1)面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面
素食养生时间:2024-03-27
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夏季六种既营养又解暑的素食
在炎炎夏日,会让你食欲一落千丈、精神不振。很多人都会选择冰水和雪糕等食物来解暑,它们虽然可以迅速降温,但容易伤胃。那么,有没有既营养又解暑的食物呢?今天小编就就
素食养生时间:2024-03-27
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五行素食养生汤
素食养生中也讲究喝汤,其中有一道名汤,叫五行养生汤。五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科
素食养生时间:2024-03-26
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晚餐别碰这6类食物 素食晚餐更健康
1、晚上吃姜等于吃砒霜生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。但是晚上吃姜
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❤素食中的补血之王,你都知道吗?
谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血
素食养生时间:2024-03-24
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【素食养生】菊花茄子
原料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,姜末3克。制作方法:1、把茄子去蒂洗净
素食养生时间:2024-03-24
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夏天素食怎么搭配才有营养
随着夏天的到来,越来越多的人在饮食方面愿意选择素食,但是不正确的素食方式反而会家中身体的不适。正确进行素食营养搭配,健康生活每一天。由于健康、环保、动物保护等原
素食养生时间:2024-03-21
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素食能减肥吗?吃素并非完全不吃荤腥
这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
素食资讯时间:2024-03-19
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吃素食的人更长寿
素食饮食可以延长寿命。素食的男性平均寿命为83.3岁,而非素食的男性平均寿命为73.8岁。素食的女性平均寿命为85.7岁,比非素食的女性高出6.1岁。这项研究正在进行中,参与
素食养生时间:2024-03-18
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【素食养生】食物“断食” 身体更健康
美味并不是健康的大敌,至少对于懂得科学进食的人来说,确实是这样的。美国Everyday Health网站所推荐的10种断食食物,不仅美味,还能帮助身体燃烧卡路里、排除多余废弃物
素食养生时间:2024-03-15
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【素食】吃粗粮排毒养颜
大米和小麦都是重要的传统食粮,我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱,则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富,而且很容易在菜市场或超市
素食养生时间:2024-03-15
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老年人应“合理素食”
蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言,蛋乳素食被称为广义的合理素食,它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。合理素食包括以下内容:在素
素食养生时间:2024-03-14
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素食等于只吃菜吗?营养膳食这三种食物不能少
近日,由中国粮油学会粮油营养分会、营养健康食品产业技术创新战略联盟和中粮营养健康研究院主办的第七期中粮营养健康大讲堂在京开讲,澳大利亚科学与工程院院士Mark L.Wahl
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立冬后最适合吃的素食
莲藕:生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗:栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
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五大时尚族群的素食营养补充清单
在这个忙碌而追求个性的年代,你绝对有权利根据自己的生活节奏,选择不同的生活习惯。可是,你知道吗?你的个性化生活习惯,可能隐藏着不同的营养陷阱,威胁你的健康。营养
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长寿未必是素食之功 营养漏洞较难填补
在这个“环保”、“低碳”越热越热的年代,素食主义也似乎格外活跃起来。除开自然伦理方面的陈述,素食主义者最常见、也是对于多数人最有吸引力的理由是“素食者更加健康长
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皮肤光滑常吃素食
皮肤光滑常吃素食介绍几种让皮肤光滑的素食:■使肌肤变光滑的山芋山芋有润泽肌肤的作用,使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样,含具滋养、强壮效果的黏蛋白及
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素食≠健康 沧州市专家:警惕营养不良性脂肪肝
现在的肉食是非常不健康的,人要是吃多了,就会得许多奇怪的疾病!素食主义,你一定意想不到吃素对身体健康的好处!生活中,你是否也听说过这种所谓的养生怪论?家住泊头市
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“我行我素”,我的素食我做主
素食是一种越来越流行开来的文化和风潮,而不仅是一些佛教徒的选择。运动员、明星、环保人士、爱心人士纷纷投身其中“以素为乐”。这种高尚健康的生活方式,承载着千千万万
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八种素食教你清理血管垃圾
人体的血管就像下水管道,时间长了容易积聚垃圾,应该时不时清理一下。总结出的有血管清洁工之称的8种食物,平时可以多吃些。1豆类红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆
素食养生时间:2024-03-05