吃金针菇可以杀死癌细胞,根据新加坡大学的最新研究。由于金针菇含有一种多醣体,可以加强人体免疫系统,在动物实验中,这种特殊的蛋白质,可以有效杀死95%的癌细胞。
记者:「吃火锅时,大家都不会忘记加入这个金针菇,而根据新加坡国立大学的最新研究发现,这个金针菇里面的多醣体,具有抗癌的功效。
细细长长的金针菇,30元就可以买一大盘,这样的便宜货竟然具有抗癌功效,为什么这么神奇?
阳明药理研究所教授潘怀宗:「有这个多醣体,吃进去之后,可以促进身体所谓自然杀伤细胞的增生而变多,因为它变多、变强了以后,就能够扑杀身体里面的癌细胞、扑杀身体里面的病毒,所以可以造成所谓的预防癌症,或者治疗癌症这样的效果。
用自体细胞杀死肿瘤的免疫疗法,是当今医界最红的抗癌秘方。
美国最新研究,先抽血20C.C在体外利用特殊蛋白质,让自然杀手细胞倍增,成功扑杀血癌细胞。
潘怀宗:「它可以在体外,将人类的自然杀伤细胞,能够增强到几万倍,再利用高度的纯化技术,这第二个比较高级的技术,纯化出纯的自然杀伤细胞,再用点滴静脉注射的方式,滴回你自己的身体里面。
专家说,这种方法,跟吃金针菇是同样的原理,吃的时候,用火锅烹调最好,而且煮的时间不要超过三分钟,煮得太烂,里面可以杀死癌细胞的多醣体,可能就没有效了。
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