素食会比肉食缺少营养吗,素食者的力量和速度不如肉食者吗,素食者的运动成绩不如肉食者吗?20世纪最伟大的田径运动员卡尔刘易斯给了我们最好的答案,他用无可辩驳的优异成绩打破世界纪录的同时更打破了肉食的神话。
曾是奥运金牌数个人榜首的一位奥运会9枚金牌得主,严格素食者卡尔?刘易斯(Carl Lewis)十三次打破过百米、二百米短跑和跳远世界纪录 连续四次获得奥运会跳远比赛金牌,是唯一一个连续四次参加奥运会并在同一项目上获得金牌的运动员。多次获得过世界最佳运动员的称号。他说“实际上,在田径赛中,我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”。
卡尔?刘易斯发现,自己不需要动物蛋白质就可以成为一名成功的运动员。事实上,他成绩最好的一年是他吃严格素食的第一年:1991年。
当刘易斯在新泽西州长大时,受母亲影响他就很喜欢吃蔬菜。欧美人以肉食为主,为控制体重,刘易斯早期经常省去早餐,午餐也吃得很少,只会在晚上饱餐一顿,但随后他发现,这种做法相当愚蠢。这时,他遇到了两个人,一位是名叫乔伊?科迪奇,他在电台推广他的果汁健康饮食理念;一位是医学博士约翰?麦克杜加尔,在麦克杜加尔的推荐下,1990年7月,刘易斯开始成为一名严格素食者,“我吃大量的豆类,从多种素食中获得需要的营养,而不必像其他人那样依赖肉食。”结果呢?1991年在东京田径世锦赛上,他获得100米比赛和4×100米接力冠军,并以9秒86的成绩打破了100米世界纪录。
以下摘自卡尔?刘易斯为《完全素食者》(Very Vegetarian)写的介绍,该书的作者是Jannequin Bennett
一个世界级的运动员能够从素食饮食中取得足够的蛋白质去参加比赛吗?我发现有一个人他不需要动物蛋白质成为了一名成功的运动员。事实上,我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外,通过继续吃严格素食,我的体重在控制之中,我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻,但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多,我感觉好极了。下面是我的故事。
在1991的春天——开始吃严格素食的八个月后——我感觉乏力并且想到我可能需要在饮食中增加动物蛋白质。Mcdougall博士解释说:并非如此,我乏力是因为我需要更多卡路里的热量因为我每天用非常多的时间训练,而不是需要更多基于动物的蛋白质。当我增加了我的热量摄入,我重获了能量。我每天喝24到32盎司的果汁。我不吃奶制品。随后我拥有了作为一名运动员前所未有的最好成绩的一年!
很多例子事实证明,素食能提高运动员的稳定性,心理素质和耐力,而且大大延长了运动员的运动生涯,一般短跑运动员的运动颠峰期是二十三岁左右,过了颠峰期,运动成绩就开始走下跛路,三十岁左右退役。而卡尔刘易斯是二十八岁才开始吃纯素,他已经过了自己运动生涯的颠峰期,但是他在吃素之后的第一年,运动成绩就大大提高,远远超越了他过去的纪录,卡尔刘易斯出生于1962年,1990年7月决定成为严格素食者,1991年8月,卡尔?刘易斯以9.86秒刷新9.90秒的100米世界纪录,1994年,他又在瑞士洛桑举行的大奖赛上创造了9秒85秒的100米世界纪录。跳远最好成绩8.86米,创造时间1991年8月,十七年来除了另一位美国选手跳出8米95的成绩外,到现在没有任何选手可以跳过8米80,刘易斯在三十五岁的时候连续第四次夺得奥运会跳远金牌,可以想像,如果刘易斯更早的时候选择素食相信他会创造更大的奇迹。美国著名田径运动员卡尔?刘易斯(Carl Lewis)曾获得9枚奥运会金牌,是一位严格素食者。他在谈到吃素的体会时说:“实际上,在田径赛中,我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”。
刘易斯:当我成为素食者的时候,我有很多队员也和我一样,我说:“让我们就这么做吧,我们一起成为素食者。”许多人这样做了,有些人出现反复,但是没有一个人完全回到从前的状况,每个人都从中获益了。有趣的是,作为一个演员,我发现人们的饮食总的来说比运动员的更加科学,这让人觉得不可思议,因为很多人认为运动员的饮食应该是最好的,但事实上绝大部分运动员的饮食是全世界最糟糕的,而他们竟然还要在这种状况下去竞赛。现在开始出现一些健康食品店,这并非某些人的独出心裁。如果你想选择更健康的食品,或者不希望象其他人那样去大众化的食品店买一磅肉回家,健康食品店自然成为再正常不过的一种潮流。我就很喜欢那些店,并且基本上只去健康食品店购物,在那里我能买到自己需要的绝大多数东西。对我来说更容易一些,因为我一直在赢得比赛,而且在年龄偏大的情况下依然获得金牌,因此当我劝我的队友们同样这么做的时候,他们很愿意听从。说实话,他们绝大部分人确实从中受益了,而且把素食的习惯坚持了下来。
问:是什么让您开始素食?因为素食毕竟不是美国人的典型饮食。
刘易斯:是的,素食也不是运动员的典型饮食。就我个人而言,很有意思,最早我和一个作家合作写一本书,他过来和我一块儿生活十天,我们一起讨论那本书的事情。每天我们都一起去训练,他在一边观察,但有时会离开训练场然后再回来,连续三四天都是这样,我就问他去哪里了,他说:“ 我得去吃东西呀,我看你从来都不吃东西。”我开始意识到我是靠饥饿在控制体重,而不是选择健康的饮食习惯。刚巧我正想做一些关于最佳饮食的调查,这样我这个喜欢美食的人就不用总是饿自己了。什么样的饮食能够既健康又符合运动的要求?调查结果显示要大量减少肉食,增加果汁的摄入,同时选择恰当的奶产品,这就是我开始素食的原因。一段时间下来,结果我变成了一个严格的素食者(Vegan),并且长期坚持下来了。我跟每个人都说:“我最好的参赛成绩是在我30岁那一年成为严格素食者之后获得的”。他们问我从哪里获得蛋白,我吃大量的小扁豆,我酷爱豆类、果汁,我从多种素食中同样可以获得需要的营养,而不必象其他人那样依赖肉食。
刘易斯:当我饮用新鲜果汁,吃素汉堡或者含豆腐的沙拉的时候,我感觉更爽、更有活力,因为我能感觉到自己的消化系统更清洁、循环更畅通,而且,我觉得自己变轻了。
有一个卖气球的老人,拿着把五颜六色的气球,每当生意不好的时候,他就放出一只艳丽的气球。于是招来了一大批踊跃的购买者。老人在一阵忙碌之后,又放出一只黑色的气球。忽
香道资讯时间:2024-11-22
黄柏霖:讲佛典故事化解老菩萨心结我以前在讲佛典故事给老菩萨听的时候,有一个老菩萨,她在做资源回收,她讲给我听,她说她儿子非常地不孝,要夺她的财产,还逼她把房地产
悟性时光时间:2024-11-16
这样来打坐,身体香如玉如果你以清净心打坐,过一段时间就会闻到奇异清香,这个香气来自你的身体。这就是南怀瑾所讲的将津液转化为长生不老之液学佛打坐之道。我们打坐坐得
悟性时光时间:2024-11-15
印光大师讲故事 之 往生篇《高僧传》三集《法照大师传》云:大师于大历二年栖止衡州云峰寺,屡于粥钵中现圣境,不知是何名山。有曾至五台者言:“必是五台。”后遂往谒。大历五
汉传人物时间:2024-11-14
我是一名从医三十年的临床医生,也是个在家居士。在我的工作中,遇到过很多奇特的疾病,用医疗很难治愈,有的时候真是束手无策,自从学佛以后,通过佛法解决了一些医学难以
因果报应时间:2024-11-14
在清朝顺治年间,顺治甲午这一年,有一位书生叫汤聘,他是溧水县人,有一次要到省城去应试,结果在旅店里面就患了重病,到了半夜就断气了。他冥冥之中就感到自己的灵魂从头
邪淫果报时间:2024-11-13
方海权:讲因果故事二十二信诺施乞,考中高第有一个乞丐,总是喜欢躲在寺庙一个角落静静念佛。然后去乞讨,每当有人施舍他的时候,他总是面露笑容,并不停地说:“因缘,因
因果报应时间:2024-11-12
云南有一位秤锤祖师,明朝人,姓蔡,住昆明小东门外。父母去世,遗下财产田园,生活过得很好,勤俭劳动,自种菜蔬出卖作零用。妻年轻貌美,好吃懒作,和野汉子私通。蔡虽明
汉传人物时间:2024-11-11
佛陀和阿难入城乞食的时候,看见一群男孩在路边游戏,堆积泥土当作粮食、宫殿。 有个小男孩远远看见佛陀到来,心生欢喜,想要供养佛陀,就把泥土当作米,上前施给佛陀。佛
因果报应时间:2024-11-11
故事二:书到今生读已迟 书到今生读已迟“这句话是明朝一位进士袁枚说的,他是说宋朝的黄庭坚字山谷的故事。黄庭坚,字山谷,江西省修水县人,他的诗书画号称“三绝”,与
因果报应时间:2024-11-09
黄柏霖:忍辱仙人与歌利王的故事这让我们想到,《金刚经》里面讲了佛陀的过去生,他在当忍辱仙人,就能够随时观照自己的心念,他当忍辱仙人的时候,在山上修行。那个时候有
为人处世时间:2024-11-08
长修,姓汪。住在皖北某村,活了五十多岁,心特别毒害,一辈子谁也不怕,一点亏都不能吃,光占便宜。村里人都不敢惹他。从下面几事中即可看到他人怎么样。九十年代中期,由
佛教知识时间:2024-11-02
暴发户买智慧的故事《经律异相》:从前有一个人,又贫穷,又愚痴无智慧,他不自觉无智慧之苦。但知贫穷难以度日,为了发财,故入海采取珍宝。这人入海,居然被他采得很多宝
居士人物时间:2024-10-31
作者:琳达我姥爷出生在地主世家,他父亲哥仨都很有钱,他父亲排行第三。我妈妈还记得幼年时,家里院子周围有炮楼,还有人扛枪站岗。这么显赫的家族,富足的生活却与姥爷不
因果报应时间:2024-10-18
双溪寺的三坛大戒已近尾声,传戒过程顺利如仪,求戒的戒子们都很欢喜。这天得戒和尚印海定律师对戒子们开示:“诸位戒子,此次传戒法会即将圆满,梵网经云,我是已成佛,汝
因果轮回时间:2024-10-11
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
文化资讯时间:2024-10-10
不传人闲话的狐妖沧州盲人蔡某,以弹唱为生,每次路过南山楼下,就有一位老翁邀他弹唱,并与他相对饮酒。二人关系逐渐亲密起来,老翁也时常到蔡家与他共欢。老翁自称姓蒲,
佛教知识时间:2024-10-03
怕什么东西?炮火连天,兵荒马乱,有人吓出了毛病,整天心神不定,一会儿急着看医生,一分钟都等不及;一会儿医生开了方子却不肯服药,医生请了一个又一个。印光大师笑他像
佛教知识时间:2024-10-02
罗梓生居士生西记罗梓生居士,福建闽侯人,弟兄三人,排行最小。幼读诗书,八岁丧父,他侍奉母亲,善待兄弟,成年后参军。由于他忠厚老实,俭朴廉洁,从不自欺欺人,赢得军
佛教知识时间:2024-10-02
麂子救人的故事 有一位从大峡谷中走出来的僳族朋友,给我讲述了这样一个故事:在怒江边一个叫嘎拉的小山村里,生活着一个善良的猎人。一天,他在一条山涧边救助了一只不满
佛本生故事时间:2024-10-01
黄柏霖:魏武帝灭法的故事魏之武帝,这个也是在历史上很有名,要灭掉佛法的魏武帝,北魏的武帝,我们讲说三武一宗禁佛,这是北魏的太武帝。他刚开始是崇信佛法,后来因为受
禅理故事时间:2024-09-26
夏日炎炎,室友合钱买了一个大西瓜回来,急不及待地切开,不禁大失所望。淡淡的粉红瓜肉上面沁着几颗小小的水珠。“妈的,西瓜不红!”室友恨恨地骂道。我能明白室友作为消
因果报应时间:2024-09-23
恶口的异熟果报是堕落三恶趣中。往昔佛在世时,尊者满足去饿鬼界,当时看见一个饿鬼,形貌丑陋,令人汗毛竖立。这鬼的身体腾出炽燃火焰,并且口出蛆虫,脓血流溢,臭气熏天
因果报应时间:2024-09-21
打猎人(1)地震局的老刘,跟我学藏传佛教的修法,他和老伴还跟我到甘南合作镇求赛仓活佛灌顶。有一天他给我带来一个病人。这个病人胸部疼痛很厉害。他几个月之前胸部不舒
因果报应时间:2024-09-15
看到这个故事后,再遇到不讲理的人你也不会生气了有一天,孔子的一个学生在门外扫地,来了一个客人问他:“你是谁啊?”他很自豪地说:“我是孔先生的弟子!”客人就说,“
佛教知识时间:2024-09-07
有个小偷晚上钻进一座寺院,想偷东西,但翻箱倒柜的都找不到值钱的东西好偷,不得已,正准备离去时,睡在床上的无相禅师开口叫道:“喂!你这个朋友,既然要走,请顺便为
佛教知识时间:2024-09-05
黄檗禅师自幼便出家为僧,有一次他游天台山时,碰到一个举止奇怪的同参,两人谈笑,一如故人。当他们走到一条小溪前面时,正好溪水暴涨,那个同参叫黄檗一起渡河,黄檗便说
佛教知识时间:2024-09-05
虽然是现在吃素了,吃得很讲究,要吃这个、那个的,还有什么素鸡、素鸭、素什么,全都上来了。现在这个素食铺,做得非常象形,我说你吃了,跟吃动物的身体是一样的罪,因为
梦参老和尚时间:2024-08-31
顾小失大:百喻经故事从前有个富翁,他家里有最珍贵的宝物,有珍珠玛瑙金银财宝无数,还有广大的田地房屋,可以说富可敌国。可是他经商的时候,还是斤斤计较,一点都不肯马
佛本生故事时间:2024-08-27
2000年,我和先生回去拿结婚证时,中途转车到乡里的中巴车,看到一个跟我先生同村里的人,他手里拿着一张某个人的遗像。他告诉我们,去世的这个人是工程意外被搅拌车轧死,
因果报应时间:2024-08-26
日本真观禅师,最初研究天台教义六年,后来改习禅学七年,为了寻师访道,以期明心见性,找到自己本来面目,又负笈中国各名山丛林,参话头,习禅定,又经历十二年之久。二十
佛教知识时间:2024-08-14
唐朝时,有一位懒瓒禅师隐居在湖南南岳的一个山洞中,曾写了一首诗,表达他的心境:“世事悠悠,不如山丘,卧藤萝下,块石枕头;不朝天子,岂羡王侯?生死无虑,更复何忧
佛教知识时间:2024-08-13
在中国佛教史上,道教的道士和佛教的出家法师,时常辩论、斗法。有一个道士向法印禅师说道:“你们佛教怎么样也比不上我们的道教,因佛教最高的境界是“一心”,是“一乘”
佛教知识时间:2024-08-13
有一位云水僧听人传说无相禅师禅道高妙,想和其辩论禅法,适逢禅师外出,侍者沙弥出来接待,道:“禅师不在,有事我可以代劳。”云水僧道:“你年纪太小不行。”侍者沙弥
佛教知识时间:2024-08-13
妙法老和尚带着我在某大道场挂单期间,该院的尼众住持向老和尚讲述她们这儿有两个沙弥尼,相貌庄严,20出头的年纪,出家前同是某大学的毕业生,都有硕士学位。发心出家后,
佛教知识时间:2024-08-12
如果你还没有办法爱自己,就没有办法爱你的敌人。各位,敌人就是我们,另外自己而已。你懂得爱自己,就修慈悲观来爱你最爱的人,修到哪一天,爱你最恨的人,那个时候你就超
佛教知识时间:2024-08-11
戒妄语的故事----本生经第三----舍利婆国的商人在五大劫以前,菩萨是一个诚实的商人,在舍利婆(Seriva)国贩卖装饰品。有时他会和舍利婆国另一个贩卖同样商品的商人同行,而他
五戒的故事时间:2024-08-10
打佛七,只须一心念佛,不须讲话,所谓‘行起解绝’。若是在念佛堂中讲话,那是‘打闲岔’。既是打闲岔,为什么还要讲话呢?因为我们众生和诸佛不同,‘众生以差别为性’,
佛经感应时间:2024-08-07
中国是茶叶的故乡,茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象,与我国人民生活关系密切,自古至今,有许多名人与茶结缘,不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章,还留下不少煮茶品茗的
行业资讯时间:2024-08-01
佛教在印度或中国,有不少关于钵的故事,能否为我们开示?有关钵的故事,最脍炙人口的就是金碧峰禅师与玉钵的故事。金碧峰禅师是一位道行高深的行者,他对世间一切都不贪爱
星云法师时间:2024-07-30
善生童子七岁成佛的故事从前,印度有一个大国叉尸罗国,国王叫提婆王。提婆王膝下有十个王子,各自统领一个小国。善住王子统领的国家最小,但国力稳固,百姓生活富裕。邻国
佛典故事时间:2024-07-21
印光大师讲述的一个真实轮回故事宋朝太平兴国年间,有一位法名辨聪的僧人,游方到五台山,时值仲夏,便于清凉寺随僧众结夏安居。当时僧众中有一位老比丘,举止疯疯颠颠,大
印光大师故事时间:2024-07-20
大象的因缘妄说故事无始劫以前,有一人。生性顽固,不信因果,执我为常,凡事眼不见便不相信谤佛谤法。但还懂得孝敬父母,在世间法上勇猛精进,也有一些事业。临命终时,才
佛教知识时间:2024-07-12
妙莲老和尚说故事-愚蠢的周利盘陀伽佛陀的弟子周利盘陀伽,他是弥陀经上十六尊者之一,这个人非常愚蠢,蠢到什么样子呢?佛陀规定,出家人每天早上一起身,手要摸摸头,口
佛教知识时间:2024-07-11
佛典故事·均提沙弥昔日,有一群商人带着一只狗到其他国家做生意,行至半途,商人停下来稍作歇息。狗儿趁着商人不留意时,便将放在一旁的肉给刁去吃了。商人发现后,生气地
佛教知识时间:2024-07-10
妙莲老和尚说故事-鬼也恩怨分明一、看经拜佛怨鬼扰回想起几十年前,那时我还不到二十岁,在我的家乡有位受过菩萨戒的老居士,那时他五十几岁没有结婚,父母已经过世了,兄
佛教知识时间:2024-07-10
伽罗呵的故事从前,在伽尸国的波罗奈城,有位弗卢醯婆罗门,他的门下有五百名弟子,是位人人敬重的国师。弗卢醯家中有位佣人,生了一个儿子,名叫迦罗呵。迦罗呵从小天资聪
佛典故事时间:2024-07-09
1、从老地方来 本真法师是湖北人氏,曾在云居山参禅多年。有一天黄昏本真法师独自一人在九江一个无人渡口处坐着歇息,忽见二男一女,穿着入时,从江面腾空跃出,飘然若云,
佛教知识时间:2024-07-08
皮肤干燥除了保湿以外也可以吃出美丽肌肤,下面就一起看看以下5种素食不仅味美而且美肤哦!莲藕莲藕粥尤具药效,如果和莲子合用,效果更好,只需在粥中加入30克的莲藕。红
素食资讯时间:2024-06-27
莲藕:生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。板栗:栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳
素食资讯时间:2024-06-25