原料：
烤麸、油面筋、新鲜香菇、金针菇、牛蒡、红枣、青豆、薏米。
做法：
1.将烤麸切成小块；牛蒡切成滚刀块；油面筋切块；香菇洗净，根据大小一剖二或四。
2.牛蒡、香菇均放入油锅中略炸一下，捞出备用。
3.把所有处理好的材料一起放入煲里，倒入适量水，水滚后转为中火炖煮约一小时，最后加入盐、蘑菇精调味即可。
提示：
1.如有莲子，可加入少许莲子更好，那天来不及就没放了。
2.油面筋、青豆、薏米是我加的，如果没有现成的材料可以不放的。