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素食护生，福慧增长

素食创业 2023-07-11

素食8年。

素食餐厅顾问、市场销售

北京天厨妙香素食 市场经理

从2005年春天，因个人特别喜欢素食然后就辞去自己很喜欢的娱乐工作加入素食行业。在此之前有过一年半的餐饮工作经验，当是跨入这个行业的时候感觉这个产业很渺小，在一个拥有1.4亿流动人口的北京城里只有五六家素食餐厅，而且规模都不大一般在200-600平米之间，当是内心非常忐忑。曾经在三星级酒店工作的我突然加入这个小家庭感觉很不适应。后来被这个环境的文化所吸引（佛家文化、儒家文化、素食文化），经过一段时间的学习才把自己的内心安稳下来。为了自己的梦想和爱好与这个产业一起从毛毛虫开始变蝴蝶，如今这个产业已经熬过了她的剥茧期开始茁壮成长。现在国内外很多明星、运动员、企业家（比尔盖茨）、政治人物（俄罗斯总理）已经公开高调的推崇素食。随着产业的发展希望将来自己能够在这个行业做更多一点事，让自己身边的亲人朋友都接触健康美味的素食。

个人理念：素食护生，福慧增长！

推广案例：

1】为了让更多人了解素食的好处，2012年5月我们与中国中医药出版社合作推出了《天厨妙香素食公开厨房》一书，目的是为了让更多人了解素食的好处并且通过此书能够在家做出美味健康的素食和家人分享。

2】提升素食产业在公众媒体上曝光，本地区同行业相互扶持。2012年底我们收集了北京市区的50多家素食餐厅，制作了北京素食地图发放给我们的渠道客户。2013 年初在新一届政府的领导下，网络上掀起了一股光盘行动热潮。本活动是杜绝餐桌浪费行为，每年餐饮业浪费的食物是我们所吃下的1/3。在此我们2007年就开始解决此问题提倡节约惜福。此次光盘行动期间CCTV新闻频道还专门为此事采访了我们。

新浪微博：@素博

腾讯微信号：veggood

邮箱：veg512@139.com

网址：www.liaofan.com

希望同行业师兄大家互相学习交流。

更新于：2023-07-11 11:28