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选择素食:我行我素我快乐

素食资讯 2023-07-11

没有什么俗世事情比自己的健康更重要,我行我“素”也快乐,素食让我的脾气不再暴躁了,性格趋向温和,头脑更加清醒,体重略增并趋于稳定。借用一句广告词:自从素食以来,小肚腩不见了,脾气变好了,头脑更清醒了,也不再便秘了。

提起素食,人们总是很容易地就想起了佛门。不错,素食与佛教历来是渊源极深的,因为佛门戒杀生,很多的大乘佛经和教典中,都明文规定不能食用一切众生之肉。但其实早在佛教传入中国之前,上古时便已有素食之风。《黄帝内经》等诸多古医书上皆有记载古人的“养、助、益、元”的饮食观念,并提倡“五谷为养,五果为助”,认为常吃肉,多吃肉易使人气浊,而常食素易使人气清。

近年来越来越多的人开始尝试素食。各地的素食馆不断的兴起与盛行,在很多人的印象中,素食还只停留在寺庙吃斋或者萝卜青菜的水平。其实却不然,最近吃过的几顿素餐,却都是花团锦簇的美食,随食素之风盛行,素食品种花样也不断的出新,现代的素菜已融合了宫廷素食、佛门净素、道素和民间各大菜系,甚至还引入了西餐的制法,品样繁多,相较以前的素食菜系来说是更营养丰富了。搭配上也显出了更多的灵活,食客们有了更全面的选择。

在快节奏的生活中,我行我“素”是一种快乐,这种快乐是纯正的,发自内心的,在清淡的素食中能够品尝出美味、享受到乐趣,需要敏锐的感觉,需要慢慢品读,才能有所获,才会有所领悟。素食不仅仅是改变了繁复的荤食,更意味着选择了一种由奢入俭、回归自然的生活方式。素食对我来说,回到了一种自然状态,让内心充满情趣而愉悦。素食养生对身体有很多的益处,食素对现代人来说,是一种最廉价,却是最有效果的一种健康

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更新于:2023-07-11 05:26