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草原风蒙古火锅-素食不老锅

锅仔类 2023-07-04

全素的蒙古湯頭，較白鍋清淡，以符合吃素者較輕淡的口味，清爽養生獨特的湯頭，讓素食者在平日用餐中有全新的選擇。

主要成分: 草果、紅棗、黨蔘、白荳蔻、當歸、枸杞、豆鼔、桂圓、白芝麻、孜然、精鹽

容量：淨重約40g10g (約1~2人份)

【食用方法】

1). 將約800CC 的高湯 (較佳) 或清水放入蔥段約5支，剝皮蒜頭約10顆，一起煮滾後，倒入湯底包攪拌均勻。

2). 先放入部分耐煮食材，如瓜類、菇類、火鍋料、接著可先涮肉片，蔬菜類則建議分批放入。

3). 本火鍋食用時，不需沾醬，可嚐出湯頭及食材之原味，稍後加入些許高湯後再略煮，即可品嚐出絕世美好滋味。

4). 因個人口味不同，若覺得湯頭太濃或太淡，則一開始的高湯可再增加或減少(600~100cc)

更新于：2023-07-04 05:55