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功德碑前空地上将继续举办素食展

素食新闻 2016-12-31

今年大明寺祈福撞钟现场将继续举办素食展，供市民参观品尝。该活动今年受到了陕西商会的支持，素食供应将从晚上7时开始，一直到凌晨结束，市民可在参加祈福撞钟活动的同时品尝美食。

此次素食展一共有8家餐企和食品公司参与其中，包括老字号冶春、富春，老牌素食店大明寺素食坊，陕西商会旗下的秦之味、秦人秦面、西安面馆3家陕西特色美食店，以重庆火锅为特色的重庆四姐老火锅，以及深受年轻人喜爱的壮壮家。

今年继续办素食展

8家餐企和食品公司参与

明天晚上，大明寺祈福撞钟迎新年的活动又将启幕。主办方介绍，为了丰富市民嘉宾的跨年活动，12月31日，大明寺祈福撞钟活动现场将办素食展，市民可以边看演出，边品尝美食，迎接新年的到来。

素豆沙包、姜枣茶、八宝粥、素麻辣烫、素包子、素烧卖、辣椒、青花椒、红花椒、耙耳酥、油碟、陕西素包子、陕西豆腐脑、鸡蛋醪糟、宫廷梨汤、大师烤面筋、湖南臭豆腐、素包子、素火腿、素烧鸭、京江

……记者了解到，大明寺祈福撞钟现场素食展将有超过20种素食美味亮相。

这是大明寺祈福撞钟现场第三次举办素食展，今年一共有8家餐企和食品公司参与其中。主办方邀请了富春、冶春等老字号及老牌素食店大明寺素食坊，在陕西商会的支持下，秦之味、秦人秦面、西安面馆3家陕西特色美食店也将在素食节亮相，以重庆火锅为特色的重庆四姐老火锅这次将带着川味香料前来，壮壮家则将专门提供年轻人爱吃的烤面筋、梨汤等美食。

素食展将在大明寺内功德碑前空地举办，当天下午开始布展。市民可以参观展示，也可以现场品尝美食，晚上7时所有美食全部到位，活动一直到凌晨结束。

满足市民打包需求

大明寺跃年福寿面增500份

同样是素食，大明寺内的游客中心素食馆还将提供大明寺跃年福寿面，去年卖了1000碗，考虑到去年打包外卖的需求高，今年将会准备1500份左右。

“我们用的是素食高汤和新鲜健康的食材。”大明寺游客中心后厨相关负责人张女士告诉记者，大明寺跃年福寿面用的是由木耳、笋、菌菇等原料熬制的汤底，配上扬州地产酱油、胡椒粉和香菜，“今年跨年夜除了提供现场嘉宾及工作人员品尝的面条，市民也可以打包回家与家人一起分享，还可以作为伴手礼送给亲戚朋友。”

目前准备工作已经就绪，只等您12月31日晚上7时一起来跨年。

更新于：2016-12-31 01:12