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分享素食的美好!茹素修心,做一个温暖真实的人!

教你做素食 2021-11-09


朋友说:“谈谈你素食的故事吧。” 一时不知从何说起,心中却泛起美好的感恩、喜悦之情,快乐溢于言表。之前经常有朋友问:为什么素食呢?什么时候开始的?

“好像是2010年底,我觉得动物和人有一样的情感体验,我们看重我们的生命,动物也一样”,不太记得具体原因,当时的我,就是这样回答的。

有一次闲来翻开日记,上面写着“看到冰上摆放的鱼,扩大的瞳孔,当我触摸到它的眼,有些许心疼,对生命有些敬畏,便生出吃素食的想法。可是天生馋,害怕很难做到,于是对自己说,妞,尽量吧。” 

突然想起那时候的感受,我是先凝望了它一会儿,想试着摸一下它,当我的手触碰到它眼睛的那一刻,仿佛时间凝固了,空间里只有我和它在进行着对话。

深深吸了一口气,“素食吧”,我这样想,心里感觉到某种震撼。原来最初的念头是从敬畏生命开始。   

抱着试试的想法,偶尔碗里还有肉食,也没太在意。大概一周后,有一次看到橱窗挂着完整的烤鸭,旁边有人在吃着,印象很深刻,后来肉食吃到嘴里便开始变得不美味了,脑海里会浮现动物被宰杀的场面。

回忆起其它可能的原因,那时候在读大二,学习解剖学,去了实验室。高中就有朋友不吃肉食,自己和多数朋友很多肉类也不吃。


后来很自然的开始在网上寻找素食相关讯息,感觉要做一个重要的决定,选择吃素就选择了另外一种生活方式似的,意味着很多你爱吃的东西不能吃了,聚餐也不能去了。

本以为是一个战胜自我欲望的漫漫长路,可是远没有想得那么悲壮。下定决心之后,没几日便彻底断了肉食,锅边素也不吃,其实是真吃不下了。

那时候也到一些数据库去寻求健康营养方面的资讯,了解到在医学的角度素食不会缺乏营养,还知道了好多素食名人,更坚定起来。然后在各种平台上收集素食相关信息,跟朋友交流,觉得在做一件特别有益于动物和人的事情,非常喜悦。    


素食是我爱护生命,真正思考人与自然关系的开始。就这样到了2012下半年,开始临床实习,认识到素食与健康的关系。

记得刚开学时,老师说:“现在人的疾病有约90%是因为环境和饮食结构的改变造成的。”那时候对疾病的认知在疼痛、数字、病因、症状、体征等文字概念上,直到临床轮科实习才真正感受到病人的痛苦。

会思考:为什么有这么多病人?这么多疾病?以前想着学习这一行可以帮助到家人及其他人,可事实不是这样子,更多时候是无力感。

后来觉得在这一方面要真正帮助他人的是治“未病”,而不是花多大的精力及代价去治疗护理,因为对于痛苦病人只能承受。

病从口入,不多赘述,借用孙中山先生的话:“人们谋生方法进步后才知道吃植物,中国人所饮之茶——清茶,所食者为淡饭,而加以菜蔬豆腐,故中国穷乡僻壤之人,饮食及不酒肉者,常多长寿” 。


再到2013年4月,我对素食的内涵有更深入的了解,却又只是一个开始。那时,有朋友邀约去一家名为“一天一素”的素食餐厅用餐。

初识,见到一大盆美丽的插花,记得自己还仔细辨认真假,心想,不便宜吧。点餐时工作人员建议点两个菜,说多了可能吃不完,不够可以再点。

第一次见到公筷,那一餐吃得很慢,感觉没有很多菜,还没吃完人就饱了。想起平日狼吞虎咽的,硬是没吃到食物的味道。

要了普洱茶,觉得好喝,续了三壶,好奇的问工作人员,普洱助消化吗?因为平时的脾胃吃了饭再继续喝水会很不舒服,今天还吃那么多东西(心里打着小鼓:要了几次茶了,现在还那么多问题,她会不会不耐烦)。

她微笑点点头,耐心跟我讲述他们所用的水是能量水,分子团小,易于身体吸收。再了解,原来她本身也是素食者。

记得那天我们交流很多,她谈到素食是没有杀戮的和平饮食,里面蕴藏着母性慈悲的力量,是现代文明的基石。我似懂非懂的点点头,认真倾听着。


后来开始真正了解纯素。素食是净化我们身心的第一步,了解到它的内涵是帮助我们打开智慧,提高生命的品质。

的确,回想起自己素食后,变化很大。首先,有了感恩之心,开始珍惜食物,不挑食了,相对没那么爱吃零食。以前对食物的概念,不是他人种的,不是地里长的,而是自己买的。

其次是感到喜悦,脾气个性变得温和,不再总以自我为中心,开始关注他人。和家人的沟通也有所改善。以前和妈妈的相处模式,针尖对麦芒似的,总要争对错,觉得性格不合。


现在试着了解妈妈及自己,试着跟妈妈沟通,不再争了。后来妈妈让爸爸寄来被子及爱吃的坚果,我还觉得有点不好意思呢。

在朋友这一方面也很好,同龄人都比较尊重,没有想象的不便,真正的朋友会理解照顾。比如去认识的姐姐家,她和她先生都会开心地为我做一桌素食。倒是因为素食避免了很多不必要的应付。

还有很多细微的变化,比如说我自己对待环保这一块,以前看不懂,总觉得一群人在折腾,现在出去买豆腐都会带上饭盒,省一个袋子。


选择素食是美好的开始。也因素食接触到插花、茶、国学经典文化,爱看书了。现在自己也不局限于素食对动物的权益及对人身体的健康,因为更重要的是打开自己的格局,提高我们的心灵品质。

只有心灵品质提升,生命品质才能提高,所有的问题自然会随着时间慢慢消融。自己亦是走在素心的路上,内心逐渐变得柔软,与遇见的人事物境和谐共处,每个阶段都有不同的成长,我会好好珍惜。
更新于:2021-11-09 13:04