文|美物计
岁岁年年,转眼又是中秋节,这时最不可缺少的就是月饼,然而,你会慢慢发现:月饼的品种越来越多,却也越来越甜腻。
中秋节,买月饼送给父母长辈,总会顾虑月饼不易消化对老人和小孩不好,所以经常挑来挑去,也选不到合适的月饼。
如今,素食早已成了一种绿色健康的生活方式。对于很多对素食情有独钟的人来说,中秋节能上一口净素月饼,就是莫大的幸福了。
所以我们构思数月,终于制作出了两款以“禅”和“仁”为主题的净素月饼,不含任何动物油脂,素食主义者亦可放心食用。
|“禅礼”月饼 |
何处度中秋?
山寺月中寻桂子,
一盏清茶,两三月饼。
许多人说,中秋节越过越淡。其实,变淡的不是中秋节,而是你是否尝到了在每一口月饼里的情深厚谊和美好意蕴。
以净素之食,馈中秋之节。这款“禅礼”月饼,是清供佛前、朋友相赠、家人相聚的应节时礼,浓情淡雅,禅意健康。
传统手工,精选上等食材
三种口味,浓郁抹茶饼皮
禅礼”月饼内馅粹选上品食材,选择东北黑土地的红豆、湖南湘潭的白莲蓉和江西遂川的大粒金柑。
饼皮添加日本爱知县西尾抹茶,色碧如玉,茶香浓郁。月饼分为三个口味,莲蓉馅细腻馥郁,红豆馅香甜宜口,金橘馅清新绵长。
不含任何动物油脂
素食主义者可放心食用
这款月饼讲究素净,选用的是植物油,不含任何防腐剂,保证了素月饼的健康营养,老人小孩均适合食用。
家里的长辈吃素念佛多年,终于可以送上他们喜欢的月饼,一家人可以团团圆圆过个禅意中秋。
以禅之名,字字珠玑
每一口都能吃出“禅”意
“禅礼”月饼,除了象征团圆美好之意,同时与充满禅意的佛理相谐成趣,品尝的更是一份心境,是禅与月饼互融的味道。
一套6枚,刻有6组篆字:无有功德、法佛不二、虚明自照、自性圆满、总在心源、但用此心。均提炼自禅宗六祖经典法语,字字珠玑,皆有故事。
附赠《心经》手抄1套
月渐圆,心圆融,常欢喜
购买“禅礼”,随盒附赠《心经》手抄。您可亲手临写经书,亦可转赠他人,广结善缘。礼盒使用环保纸制作,触感朴素而有温度。
月饼的滋味,便是赠礼人的心意。送出的是健康素食与素心诚意的祝福,收获的是随缘自在、健康幸福的福报。
| “仁礼”月饼 |
年年月饼节,年年口水仗,五仁是月饼界的一朵奇葩,自带招黑体质。却带着性情和温度,承载着几代人的记忆。
为了给五仁正名,我们狠下决心,耗时半年,做出了一款从里黑到外的五仁月饼——“仁礼”月饼。一口咬下去,可以尝到五仁交错的果仁香味。
五仁陷料,皆经过粒粒优选
黑皮饼皮,添加台湾竹炭粉
五仁陷料采用云南核桃、内蒙瓜仁、广东橄榄仁、甘肃杏仁、河南芝麻。内馅用料考究,诸般果品皆经粒粒优选。
饼皮采用桃山工艺,添加台湾食品级竹炭粉,色泽如墨,极具内敛气质,除了舌尖香甜诱人的美味,还有一种淡淡的情怀。
融合精粹,加以改良
去掉了猪油、青红丝
“仁礼”月饼融合了广式、京式、老式五仁月饼的精粹,选取上等优质的食材,每一口都能品尝到心中最怀念的中秋味道。
同时,它在古法制食的基础上加以改良,去掉了猪油、青红丝。口感饱满扎实,又百吃不腻。
君子之“五仁”
仁、义、礼、智、信
“仁礼”月饼一套五款,饼皮刻有五组篆字:“仁孝之礼”“仁信之礼”“仁义之礼”“仁爱之礼”“仁和之礼”。
以君子之“五仁”品性,赋予五仁月饼全新的文化解读。一个人有仁心才能有义行,才能推己及人,才能正心诚意,修身齐家治国平天下。
附赠新会柑普茶1罐
解腻消脂,唇齿留香
购买“仁礼”,随盒附赠新会柑普茶1罐。口感清新的小青柑茶汤,与月饼佐而同食。一期一会,相得益彰。
以仁存心,以礼相待。让我们通过“仁礼”月饼,表达对先贤智慧的敬畏与珍重。
中秋月朗,天渐凉,情意却隽永绵长。
此时相望不相闻,愿逐月华流照君。以净素月饼为寄,赠与远方的亲友一份真诚、深厚的祈福。期待,这年的圆月,人亦可团团圆圆。
过一个禅意中秋
尝一口净素月饼
·美物计严选·
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