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蔬食料理 | 用这些精致美味的素食，让我们一起迎春纳福！

素食生活 2018-02-15

二月，农曆新年，游子归。

中国人多盼望。

盼平安，盼健康，

盼这年里的团圆饭。

父母在举箸交言之间，

看看今年的儿子女儿

是不是比去年过得好了些。

儿女也在父母的耳鬓银丝里，

感触岁月匆匆，芳华如烟。

而不变的是这饭桌上的年味，

和著父亲的忙碌，母亲的叮嘱，

更显亲切熟悉，温暖如初。

中国人的年，

是年味，更是家味。

而食物，千百年来，

也总在这一代又一代，

一年又一年的年味里，

表达著中国人对家人最无声的爱。

立春，吃春盘迎接春天。

雨水，天水家用客家菜的做法，

做了一道充满年味的梅菜扣香芋。

迎接亲朋好友的果脯，暖胃的灵芝猴头菇汤，

嫩似水的时令萝卜，珍品食补的羊肚菌，

寓意五穀丰登的五穀饭……

年味，时令，养生，都在这团圆的桌上，

满载人们对新的一年最美好的祝愿，

对家人，对亲朋好友最诚挚的爱。

而团圆，是最盛大欢庆的人间滋味。

汤Soup

灵芝猴头菇汤

菜Appetizer

福禄寿喜小拼盘

开心麻花粉葛｜蜜饯小金桔｜盐焗双喜福果｜佛手老香黄

菜Main dish

（一）春盘

（二）竹荪野米炖白萝卜

（三）羊肚菌配芥兰头

食Second Main Course

梅菜扣香芋配五穀饭

上汤古塔菜

甜品Dessert

生食巧克力椰子蛋糕配现打抹茶

2024-02-05 18:11

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