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来墨西哥Punta Mita渡假村享受Vegan料理!

素食旅游 2020-01-27

位于墨西哥的知名连锁四季渡假村Punta Mita与知名Vegan主厨莱斯利·杜索(Leslie Durso)携手合作开发25道新创的Vegan菜餚,在渡假村内的三家餐厅推出植物为主的饮食,让旅客一边度假,一边享受高等级的Vegan飨宴!

主厨莱斯利·杜索(Leslie Durso) / 图:FOUR SEASONS RESORT

图:FOUR SEASONS RESORT

Punta Mita渡假村是一间豪华的度假村,结合Riviera Nayarit的海滨景观,度假村渴望结合新鲜的当地食材,提供一系列健康的生活方式,目前正在提升vegan餐点品质,于渡假村内的三家餐厅─ARAMARA餐厅、Bahia by Richard Sandoval餐厅和Ketsi餐厅供应25道Vegan料理,包含开胃菜,汤,沙拉,菜餚和甜点。





图:FOUR SEASONS RESORT

●「ARAMARA餐厅」可欣赏太平洋和泳池的美丽景色,所提供的Vegan餐点以亚洲美食结合墨西哥菜餚为特色,提供椰奶咖哩、藜麦烤豆腐、乾番茄寿司卷等。

●「Bahia by Richard Sandoval餐厅」位于度假胜地的Las Cuevas海滩,餐厅拥有着海风的清新,旅客可以欣赏蓬塔美达日落的最佳美景。餐厅特色菜餚以拉丁美洲的特色料理为主,Vegan餐点提供义式茄子素卷、腌渍樱桃番茄佐沙嗲栉瓜。

●「Ketsi餐厅」以墨西哥风格的休闲风格为特色装饰,可以欣赏壮阔的海景,餐点提供传统的北美和墨西哥菜单,Vegan料理有脆豆腐塔可饼、墨西哥烤蘑菇麵饼。

酒店总经理约翰·奥沙利文(John O'Sullivan)表示,「我们与厨艺精湛的杜索合作,提供高等级的Vegan精緻料理,让顾客可以在度假中享受健康的餐饮服务。」  

杜索是知名Vegan主厨与健康的生活教育家,曾担任好莱坞的宴席主厨。杜索说,「Punta Mita是真正的度假天堂,Vegan料理最重要的是从当地採购的食材来创造,并结合墨西哥文化,带入以植物为主的饮食世界。我想确保Vegan食谱能与度假村餐厅目前的产品无缝衔接,经由与厨艺精湛厨师团队密切合作,营造美味、健康和熟悉的菜餚。」

更新于:2020-01-27 16:00