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香干炒三丝素食版

素食菜谱 2020-02-28
下饭菜。没有放肉末或肉丝。素炒版。既然吃健康的食材就干脆健康到底。我这里做的份量挺大,两个人可以吃两天,少做一天的饭。能偷懒就偷懒。哈哈 参与活动: #菜谱有奖征集 | 就是红烧吃不腻!#

香干炒素三丝的用料

五香香干 4块西芹3根
大青椒半个大红椒半个
大蒜4颗盐1茶匙
鸡粉2茶匙生抽2汤匙
花椒油2茶匙粟米油4汤匙
高汤1/4量杯

香干炒素三丝的做法

食材如此

首先大火爆炒香干丝,加1/2茶匙盐调味。炒好后盛出来备用。

热锅热油,将大蒜青红椒丝芹菜丝一起倒入翻炒。因为是大火热油,如果老规矩先下大蒜的话很容易到后来就糊了,尤其是用平底锅的话。加入1/2茶匙盐,鸡粉,生抽,炒匀。

加入香干丝翻炒。再加入盐、鸡粉生抽调味。

最后来一勺老干妈。

加入高汤稍微焖一下就好了。

装盘,盛饭!

香干炒素三丝的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
更新于:2020-02-28 10:08