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比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃(附赠山药不黑妙招)

素食菜谱 2020-02-29
一人食今日食谱分享 ㊙㊙山药炒香菇,健脾胃助消化家里有老人小孩的,多吃山药对身体是百利的营养美味还饱腹不长肉,也很适合在健身的朋友吃切山药建议戴一次性手套削皮切,防止过敏发痒,用碗加水倒2勺醋,将切好的山药片泡在水里,要用的时候再沥水捞出,这样可以防止氧化发黑

山药炒香菇的用料

香菇8朵山药半根
葱3根大蒜3瓣
生姜适量小米辣(干辣椒) 若干
蚝油1勺盐半勺
鸡精半勺

山药炒香菇的做法

准备食材,香菇切块,山药戴手套切块,碗里放2勺醋泡山药备用以防氧化发黑,葱蒜辣椒切末,生姜切丝

山药焯水2分钟沥水捞出

起锅热油爆香姜蒜辣椒

倒入香菇炒软

倒入山药翻炒片刻

加入一勺蚝油

加入半勺盐,半勺鸡精翻炒

倒入葱末翻炒一会即可出锅☺

今天不想吃主食,做了紫薯蛋烧~

山药炒香菇的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
更新于:2020-02-29 15:57