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纯净素丸子

素食菜谱 2020-03-01
小时候过年,妈妈总是会做很多好吃?的,其中就包括素丸子,今年也开始自己做纯净素丸子,备年味儿啦……这次做的比较多,除了分享以外,剩余的可以放冰箱冷冻保存,想吃的时候随时拿出来吃,很方便。另外,吃火锅的时候放几颗素丸子也是极美味的。

用料

鲁王面粉500克
胡萝卜?490克
嫩豆腐450克
300克
香菜60克
21克
十三香2克

纯净素丸子的做法

胡萝卜擦丝,切碎

嫩豆腐切丁,嫩豆腐不用怕搅拌的过程中会碎,主要是起到丸子松软的效果

将所有食材放在一起

搅拌均匀,不要太稀,太稀进油锅容易碎,不成团

中火炸至金黄

出锅

外焦里嫩

吃起来清香又很有嚼劲儿……

更新于:2020-03-01 23:54