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随着价格的下降，不可能的食物比动物肉便宜迈出了第一步

素食新闻 2020-03-05

今天，植物性食品公司Impossible Foods宣布，根据其与牛肉价格竞争的使命，它将向批发商平均降低15%的植物性产品价格。

此次降价不会影响零售店销售的“不可能”食品的价格，但可能会使其餐厅合作伙伴（包括汉堡王、白城堡、红罗宾，以及最近的迪斯尼公司）的价格更为实惠，后者将在今年的主题公园和巡游中增加“不可能”汉堡。

“我们要求我们的经销商将平均约15%的降价幅度转嫁给餐厅，”不可能食品公司总裁丹尼斯·伍德赛德（Dennis Woodside）说。不可能的食物也会增加更多的批发形式，包括四分之一磅和三磅的肉饼。

虽然大多数餐厅的植物汉堡通常售价都很高，但今年1月，汉堡王在其6美元2折的菜单中加入了不可能的大杂烩（通常每种价格为5.59美元），使植物汉堡更容易获得。

“我们在美国顶级餐厅推出了不可能的汉堡，在全球最好的厨师和美食家中仍享有很高的声誉，”不可能食品首席执行官帕特里克O布朗（Patrick O.Brown）说。

“但自公司成立以来，我们的既定目标始终是通过规模经济压低价格，达到价格平价，然后降低传统牛绞碎牛肉的价格。”在不可能食品公司奥克兰工厂和联合生产工厂生产植物性肉类之后，加州工厂和联合生产工厂在年翻了两番2019年，公司计划在2020年扩大产能以满足需求。

最终，《不可能的食物》的目标是通过创造负担得起和可获得的2035年食用动物植物版本，与动物农业产业在各个层面展开竞争。

布朗说：今天的降价只是朝着我们在食品体系中消灭动物的目标迈出的最新一步。

2024-02-05 18:12

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