扫码手机看

低脂肪 清肠胃 清香三丝素食汤

素食菜谱 2020-03-06
番茄富含有利于人体吸收的抗氧化番茄红素。绿豆芽、黄瓜和生菜则有清胃肠和清热解毒的作用。再配以温中和胃生姜和白胡椒粉,多吃也不觉得寒凉。除了适合素食主义者食用外,还特别适合平时应酬过多、肉食过多和胃肠热毒而上火的人士食用。

低脂肪 清肠胃 清香三丝素食汤的用料

番茄3个(约700g)绿豆芽50g
黄瓜50g生菜50g
生姜25g食盐3g
白胡椒粉1g香油5ml
食用油(煮绿豆芽用) 少许食盐(煮绿豆芽用) 少许
清水800ml

低脂肪 清肠胃 清香三丝素食汤的做法

番茄切小块,绿豆芽洗净,生菜、黄瓜和生姜分别切丝

起锅放入番茄

加入800ml清水

大火烧开,转小火煮18-20分钟

熬煮过程中,用勺子将番茄稍微压烂一下,直至番茄煮烂成酱,备用

另起锅注入适量水烧开,加入少许食盐和食用油

放入绿豆芽煮5分钟,捞起

把生菜丝、黄瓜丝、绿豆芽和生姜丝加入番茄酱中,大火煮开后关火,再加入食盐和白胡椒粉

加入香油拌匀即可

低脂肪 清肠胃~清香三丝素食汤

低脂肪 清肠胃 清香三丝素食汤的烹饪技巧

1.把生菜丝、黄瓜丝、绿豆芽和生姜丝加入番茄酱中,大火煮开后马上关火,是为了保持食材的鲜脆口感。2.材料份量:2-3人。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
更新于:2020-03-06 22:41