鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 若干克 |
韭菜 | 一把 |
胡萝卜 | 一小节 |
粉丝 | 一小把 |
香菇或其他蘑菇 | 1 |
虾米 | 若干克 |
调味品见步骤 | 略 |
和面(不加发酵粉,不发面),然后醒一会儿
将以下食材准备好,切丁:韭菜、胡萝卜、香菇、炒鸡蛋、粉丝(先凉水泡软)、虾米
放在一起,加调味品:姜粉、花椒粉、五香粉、蚝油、老抽、盐、花生油、鸡精调好,就是馅料了
把面醒了20分钟后,分成小块
擀成薄片,比饺子皮还要薄一点
包成包子,蒸10分钟,就好啦
吃
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