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纸皮包子(正月解腻又好吃)

素食菜谱 2020-03-07
正月吃的油腻食物太多了,不容易消化,做了这个素馅纸皮包子

用料

鸡蛋3个
面粉若干克
韭菜一把
胡萝卜一小节
粉丝一小把
香菇或其他蘑菇1
虾米若干克
调味品见步骤

纸皮包子(正月解腻又好吃)的做法

和面(不加发酵粉,不发面),然后醒一会儿

将以下食材准备好,切丁:韭菜、胡萝卜、香菇、炒鸡蛋、粉丝(先凉水泡软)、虾米

放在一起,加调味品:姜粉、花椒粉、五香粉、蚝油、老抽、盐、花生油、鸡精调好,就是馅料了

把面醒了20分钟后,分成小块

擀成薄片,比饺子皮还要薄一点

包成包子,蒸10分钟,就好啦

小贴士

包包子的方法需要教学的话可以评论哦~
更新于:2020-03-07 01:52