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英国肯德基将全素鸡肉汉堡列入固定菜单

素食新闻 2020-04-13

肯德基从去年(2019)开始在英国900个门市供应特殊风味的全素Quorn鸡肉汉堡。肯德基已经在地区广告牌上打出广告，主打素食鸡肉选择，该商品售价3.99英镑(5.24美元)，採用特製的vegan Quorn菲力鸡排，搭配上校爷爷的原始香料食谱和全素美乃滋、生菜及全素圆形麵包。

肯德基英国和爱尔兰创新总监Ira Dubinsky表示，肯德基就是欢迎所有人到他的餐桌上来，现在素食主义者、弹性素食主义者和肯德基炸鸡的忠实顾客们都可以一起享受肯德基原始食谱的风味。肯德基一直在努力完善其风味，并要让肯德基以素食汉堡为荣。

从2018年，肯德基英国分公司开始开发纯素餐点，就是后来推出的Imposter Burger，并开始与无肉品牌Quorn密切合作以完善其食谱。

2019年6月17日到7月2日，肯德基在英国伦敦、中部地区和布里斯托尔的20个特定门市试着将纯素汉堡加入到其菜单中，进行期间限定供应。然而，全素汉堡在四天的销售量就比肯德基推出的任何其他新产品多了5倍。

美国肯德基则是在2019年8月26日在乔治亚州亚特兰大的一间门市尝试贩售全素Beyond Fried Chicken，此项商品在5小时内就销售一空。

在加拿大，肯德基于2019年11月推出了Lightlife Foods生产的全素鸡肉，该商品也在6小时内就售罄，这些都证明肯德基的顾客对于全素鸡肉的需求正在全球悄然增长。

更新于：2020-04-13 13:08