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全家台版「植物肉」上市 抢攻高CP值鲜食商机

素食新闻 2020-04-28

全家便利商店超商继2019年11月导入植物肉产品之后,今(18)再度宣布,推出「植物肉起司堡(五辛素)」、「植物肉蕃茄义大利麵(非素食)」两款自有鲜食,主打台湾本土製作以非基因改造大豆製成的植物肉,取代一般肉品,加上酱料及配菜等,除了兼具食物美味外,同时达到友善地球的目的!

全家率便利商店之先推出「植物肉起司堡」、「植物肉蕃茄义大利麵」两款自有鲜食,以非基因改造大豆製成的植物肉,取代一般肉品。图/业者提供

全家便利商店鲜食部部长黄正田表示,全家推出「植物肉」鲜食商品,并非在台湾传统以宗教需求茹素的素食者。 而是由于环境保护的考量,适度降低肉食比例的族群。

此次鲜食新品「植物肉起司堡(五辛素)」,售价59元,使用非基因改造大豆製成的植物肉汉堡排,再搭配起司、番茄酱和粗粒黑胡椒,夹入以玉米粉製成的汉堡体,展现多层次口感。

植物肉起司堡,59 元。图/业者提供

另外,「植物肉蕃茄义大利麵(非素食)」,售价89元,同样也是使用非基因改造大豆製成的植物肉,并佐上特製拿坡里酱,加上蕃茄碎与青花菜,兼具营养均衡。两款鲜食皆符合Clean Label单洁净标示认证,少添加、少负担,将于2月19日在全台店舖开卖。

植物肉蕃茄义大利麵,89 元。图/业者提供

更新于:2020-04-28 13:08