佛门里头提倡素食是自爱,素食健康长寿,减少疾病。我学佛选择素食,因为在没有学佛之前,我有一度的时间跟伊斯兰教接触比较近,朋友,回教徒,我看到他们一些资料,对于饮食方面,他们比一般人重视,有爱心。你说一般的肉,他们不吃,他们吃肉一定是阿訇宰杀的,为什么?阿訇有慈悲心,宰杀畜生的时候一定一刀毙命,减少他痛苦,在杀它之前给它念咒,给他念经回向,这就是有礼节了。虽然杀它,不是嗔恨心,是爱心,杀的时候尽量减少痛苦,以真诚的爱心来对他,这他们所讲究的。动物,他有选择,有很多动物性情不好的,他不吃,为什么?影响自己身体,所以我们懂得了,伊斯兰教讲究卫生,还讲究卫性,保护自己良好的性情。到我们接触佛教了,知道佛教的饮食比他还高,不但懂得卫生、卫性。这卫性从哪里看呢?他不吃五辛:葱、蒜、荞头、韭菜、洋葱。这个五种东西他不吃,这说明什么原因呢?性情不好。这五样东西生吃,会引起肝火,就发脾气;熟吃它产生荷尔蒙,容易引起性冲动。生吃、熟吃都不好,所以把它戒掉。
我们要懂得佛制定戒律的原因,要明了为什么这个不能吃,这又不是肉,这是什么呢?植物里头也有选择,它性质好与不好。但是这个开缘很广,这五种东西也跟喝酒一样,过了量才起作用,如果不过量不起作用。你大蒜吃个一瓣、两瓣不会起作用,如果像山东人一样,吃大蒜像吃花生米一样,那就真有问题了。但是那个吃,我们吃不下去,太辣了,他们吃了习惯了,那个会起作用,为什么?他量太多了,一餐大蒜头可以吃两三个,我们吃两瓣就不得了了,三瓣就咽不下去了。所以那个量跟酒一样,这五样东西都是量,所以佛准许菜里面作香料、作佐料,没事情。
酒也是如此,做料酒,酒放在菜里面的时候,取它的味道,这个不起作用。所以佛讲义气,合情、合理、合法,佛很可爱,一点都不呆板,通情达理,很好相处,都给你讲的道理。
怎样保护自己的身体、保护自己的性情?佛更高一着,保护你的慈悲心,所以他讲三个,素食是保护慈悲心的;不杀生,不跟众生做怨仇。你看,卫生、卫性、卫心,这在饮食里头是最完美的。为什么要素食,你把它道理讲清楚、讲明白,大家就懂了,有道理,我们应该选择,对身体决定有好处,没有副作用。
肉食的人多病,奇奇怪怪的病常常有。素食,我素食六十一年了,没生过病,证明真的是有好处,健康状况比一般人都好。我这个一生很少检查身体,十年前到澳洲,办澳洲入籍的手续必须要身体检查。那一年我七十五岁,医生是个印度人,印度教,见到我很欢喜,他对佛教很佩服,给我检查只十分钟,聊天聊了五十分钟。十分钟检查过去,他告诉我验血,他说你的血液是三十岁的人,身体什么毛病都没有,不必来检查。问我?素食,心清净。佛教导我们两句话,我们做到了,身体一定会好;与人无争,于世无求,你就清心寡欲,就健康长寿。生活有规律,一点都不乱,规律什么?每天读经、拜佛、念佛、讲经,规律的生活。
什么境缘都不妨碍,顺境、逆境、善缘、恶缘都不相干,对我的工作、对我的学习一点干扰都没有,通通放下了,所以“礼仪都合”,真的。
确实是释迦牟尼佛以后,这二千五百多年,我们通过实验,不同的国家,不同的族群,不同的宗教信仰,不同的文化,不同的生活方式,我们就本着这个“礼仪都合”,与这些人相处都能够和睦,都能够彼此尊重,彼此关怀,彼此照顾,彼此合作,非常融洽,没有遇到过对立的。这十几年来周游列国,管用,非常管用!而且我们用“仁、义、理、智、信”,他对我也用“仁、义、礼、智、信”,我们当中没怀疑,我们当中真诚合作,这个社会多美好。所以,确实种种社会各个时代的社会道德与规律,中国人从这个基础上再向上提升,有“五伦”、“五常”、“四维”、“八德”。
“四维”,管子说的,“四维不彰,国乃灭亡”。“四维”是“礼、义、廉、耻”,“廉是”廉洁,“耻”是羞耻,管仲讲的。这四个字如果没有了,社会上人没有礼,没有利益,没有廉,没有耻,这国家决定灭亡。
“八德”是“孝、悌、忠、信、仁、爱、和、平”。
我们就用中国这四个科目,“五伦”、“五常”、“四维”、“八德”四科。四科结合起来里头有重复的,只有十二个字,这十二个字做到了,身心和谐,家庭和睦,社会安定,世界和平。十二个字是“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻、仁、爱、和、平”,不难记。就这十二个字,要真正做到,这是中国人古圣先贤、老祖宗给我们立下的中国人的标准,要做一个中国人,必须这十二个字做到。
忍辱是最妙的法门。不要觉得比黄连还要苦,要觉得比甘露还要甜,这样,才有受用。宣化上人慈悲开示:菩萨怎样能得到圆满的羼提波罗蜜?羼提译为忍辱。忍字是心上一把刀,这
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在这个世间,哪个人不喜欢财?可是要知道,不义之财,决定不可以取;不义之财你要是取得,你命里头的财库就有亏损,你命中的福禄就大大地打折扣了。你用偷、骗、杀生等不如
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