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您需要收藏的11本黑人作家的素食食谱

素食新闻 2020-06-14

支持“黑色生活”的方法有很多。如果持续的大流行使您无法支持黑人拥有的餐厅，那么购买由黑人作者撰写的纯素食食谱既可以促进这些才华横溢的人，又可以享用他们的绝妙佳肴。这是黑人素食主义者立即购买的11本令人难以置信的食谱。

在Instagram上查看此帖子由MPH（@byanygreens）的Tracye McQuirter分享的帖子 美国太平洋标准时间2019年1月6日下午6:43

特雷西·麦克奎特（Tracye McQuirter）所需要的任何绿色方法特雷西·林恩·麦克奎特（Tracye Lynn McQuirter）的第一本全长著作不只是一本食谱，它是灵感的来源，也是给黑人妇女的直接信。这本书的副标题是《为想吃得好，健康，减肥和长发的黑人女性而设的***指南》，这使它成为同类书籍中的第一本。这本书详细介绍了麦奎尔个人的植物之旅，并提供了40多种营养食谱，可以滋养身体并满足灵魂。当针对黑人妇女时，每个人都可以从她的故事和食谱中受益。

在Instagram上查看此帖子由MPH（@byanygreens）的Tracye McQuirter分享的帖子 太平洋夏令时间2020年6月6日，下午1:08

Tracye McQuirter的不朽素食主义者Tracye Lynn McQuirter的最新食谱是作为母子项目而实现的。由麦克奎特（McQuirter）的母亲玛丽（Mary）合着的Ageless Vegan专注于延长寿命和整体健康的食品。这本书包括100种基于植物的食谱，从神圣的枫树法式吐司和草莓，到辛辣的希腊藜麦配秋葵和番茄。

在Instagram上查看此帖子由Bryant Terry（@bryantterry）分享的帖子 太平洋夏令时间2020年6月3日上午10:55

布莱恩特·特里（Bryant Terry）的《蔬菜王国》当作者被《旧金山杂志》评为 “湾区美食界11名最聪明的人”和《快速公司》的 “改变饮食世界的9名人物”之一时，我们会购买这本食谱。《蔬菜王国》是詹姆士·比尔德（James Beard）获奖厨师布莱恩特·特里（Bryant Terry）的第五本书，它同时兼具可靠的烹饪资源和精美的茶几书。食谱包括出色的菜肴，例如慢炖白豆烧烤胡萝卜和小米鲁蘑菇蘑菇浓汤。

在Instagram上查看此帖子由Bryant Terry（@bryantterry）分享的帖子 2016年10月11日，太平洋夏令时间上午9:54

布赖恩特里·特里（Bryant TerryTerry）的第四本书《非洲素食主义者》（Afro Vegan）着重介绍了非洲侨民的食物。作为旧金山非洲散居博物馆的现任主厨，特里是美食专家。超过100种食谱在传统菜肴上呈现出纯素食风味，例如Muscavado烤车前草和花生炖冬菜和玉米饺子。

在Instagram上查看此帖子JennéClaiborne（@sweetpotatosoul）分享的帖子 太平洋标准时间2020年2月15日下午2:30

珍妮·克莱伯恩（JennéClaiborne）制作的地瓜之魂这幅照片优美的克莱恩伯（Claiborne）美食综合作品，应成为您日常工作的一部分。克莱伯恩坚持并证明，灵魂食品不必一定是庆祝食品，它是日常食品，而不仅仅是Mac，奶酪和油炸食品。是的，有蓬松饼干和甘薯派，但克莱伯恩（Claiborne）还提供营养食谱，例如佐治亚州西瓜，桃子沙拉和加勒比蒸白菜。

在Instagram上查看此帖子由Noire（@librarynoire）分享的帖子 太平洋夏令时间2020年6月9日上午10:54

Nadira Jenkins-El提供的纯素食食品食谱，现可预订，厨师Nadira Jenkin的食谱将于6月16日发行。期待品尝Cajun Fried“鸡肉”和培根恋人沙拉，但在阅读之前不要流口水介绍性页面，提供有关灵魂美食及其主要食材的历史。

在Instagram上查看此帖子Rachel Ama（@rachelama_）分享的帖子 PDT 2019年8月12日上午9:15

雷切尔·阿玛（Rachel Ama）的素食主义者饮食（Rachel Ama），当纯素食主义者在2019年首次推出自己的第一本烹饪书时，忠于大众的植物食谱博客和YouTube频道的忠实拥did几乎使人大吃一惊。数十种一锅得天独厚的故事，万无一失的英国经典，速食般的家常便饭，以及来自加勒比海地区和西非地区的经典美食。煮熟的方式从加勒比饺子到粘太妃糖布丁！

在Instagram上查看此帖子纯素食主义者Hippie Cafe（@veganhippiecafe）在上分享的帖子 太平洋夏令时间2020年4月13日下午3:10

多米尼克·威廉姆森（Dominique Williamson）的纯素食主义者嬉皮Sol（Dominique Williamson）于今年4月出版，厨师多米尼克·威廉姆森（Dominique Williamson）的首本烹饪书为初学者提供了进入纯素食灵魂食品奇观的入口。每个菜谱都提供提示，并大写特定的方向以确保菜式总是成功。长达50页的入门书籍涵盖了南方的所有必需品，从烟熏香肠肉汁到南方切达干酪碎。

在Instagram上查看此帖子由Taymer Mason-Marshall（@sustainabletaymer）分享的帖子 PDT 2019年9月22日下午2:29

泰米尔·梅森（Taymer Mason）撰写的加勒比海素食主义者我们大多数人都不是在加勒比海文化中长大的，他们对岛上美食的想法含糊不清（并且被误导了）-车前草，甚至是意式椰菜。梅森的书提供了关于真正的加勒比食物的丰富和种类的急需的教育。在作者的专业素食下，通过烹饪其传统菜肴来了解这种岛屿文化。尝试过一次之后，您将希望将木薯煎饼和特立尼达黑胡椒（Trinidadian Pelau）添加到您每周需要做的饭菜中。

在Instagram上查看此帖子LibroMobile（@libromobile）分享的帖子 美国太平洋标准时间（PST）2019年5月5日下午5:39

Cametria Hill撰写的《南方女孩植物性饮食指南》针对初学者，这本有风度的植物性资源指南提供的不仅仅是食谱；希尔提供了有关外出就餐，杂货清单，基于植物的替代品以及烹饪基础知识的最佳建议。她的食谱既有创意，又容易获得，而且价格适中，这使每个人都可以过渡到纯素食。期待煎炸香蕉坚果安静的小狗，Fiya Fiya CamBalaya，Carrie B的玉米面包酱，甚至是无麸质甘薯派。我们已经垂涎三尺。

在Instagram上查看此帖子由Afya Ibomu BS，CHHC（@afyaibomu）分享的帖子 太平洋夏令时间2020年6月4日，下午1:16

银河Afya Ibomu的纯素食灵魂食物指南在举起眉毛之前，以空间为主题的标题不需要冷冻干燥的静静幼犬或“加水” mac和奶酪。可以将其视为纯素食灵魂美食的综合指南。从令人难以置信的食谱到杂货店清单和外出就餐小贴士，您不仅会从本书中学到出色的绿色食谱，而且还能获得更多收益。Tanya Flink 是VegNews的数字编辑，也是加利福尼亚州奥兰治县的作家和跑步者。

更新于：2020-06-14 12:14