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2021年底法国将禁止蛋品业扑杀雄性雏鸡

动物保护 2020-07-20

今年(2020)一月，法国农业部长迪迪埃·纪尧姆(Didier Guillaume)在巴黎新闻发布会上宣布，2021年底，法国将禁止蛋品业中「常规淘汰」雄性雏鸡作法。纪尧姆表示「政府对此作出了承诺。我们要前进，没有回头路。」

在蛋品行业中，孵化出的雏鸡若为雄性，既不适合产卵、也不适合饲养为商业消费的肉类，这些不值钱的雄性雏鸡，就会沦为碾碎或窒息而死。每年，蛋品业都会淘汰大约70亿只雄性雏鸡。纪尧姆说：「我们需要找到一种可以大规模使用的方法以拯救这些雏鸡，并希望业界能在2021年底前达到不扑杀的目标。」

在其他国家，如瑞士已经禁止雏鸡被扑杀，并正在测试其他替代方法。德国也早在2015年宣布禁止辗碎雄性雏鸡并已经透过SELEGGT公司使用一种「快速性别检验」技术，可以在鸡蛋孵化前就知道小鸡的性别，研究人员使用雷射在蛋壳上开一个小孔，提取少量液体，然后测试其是否含有雌激素硫酸雌激素，这种雌激素仅存在于雌性鸡中。SELEGGT正在努力将该技术免费提供给孵化场，每年可帮助拯救4500万只雄性雏鸡。该技术将可供含法国在内的其他国家使用。

纪尧姆部长除了结束残酷的小鸡扑杀行为外，还宣布法国将禁止在没有麻醉的情况下阉割小猪，取而代之的是要求畜牧业者在去除猪的性器官时使用适当的止痛方法。纪尧姆表示：「我们农业部将在未来几週内发布法规文本，以禁止残忍的畜牧业饲养方式。」

法国动物保护组织L214表示，这些措施「并不雄心勃勃」，仍然「无论是在屠宰条件下，还是从集中化畜牧业退出的方法上，都没有解决基本问题」，L214补充说。

更新于：2020-07-20 13:08