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小一de素食计划——芦笋拌腰果

素食菜谱 2020-07-22
最近特别的懒,懒得拍摄更懒得剪辑。所以这期的素食菜谱用图文形式充数,而且这期菜肴的制作也特别简单。

芦笋拌腰果的用料

芦笋150g腰果适量
油适量盐1g
鲜味酱油 5g白醋5g
糖8g香油/麻油 少许

芦笋拌腰果的做法

芦笋洗净切掉老根,斜刀切段。

锅里放凉水下入芦笋段,水开后捞出浸入冰水中冷却。

凉锅凉油放入腰果炒至金黄,控油冷却待用。

芦笋从冰水中捞出控干水份,加入各种调料拌匀。

将芦笋摆盘撒上腰果,最后淋上香油或麻油即可。

芦笋拌腰果的烹饪技巧

操作简单,芦笋清爽腰果酥脆喜欢的朋友可以试试。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
更新于:2020-07-22 13:02