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宜家将于9月推出的新的“肉味更浓的素食主义者”肉丸

素食新闻 2020-07-23

9月28日，家具零售商宜家（IKEA）将在其全国小酒馆的小酒馆菜单中添加一种新的植物基瑞典肉丸。新的选项被称为“植物球”，它基于宜家于2015年推出的现有植物基肉丸，由黄豌豆蛋白，燕麦，土豆，洋葱和苹果制成。这种新的植物球仅占宜家传统基于肉类的瑞典肉丸的碳足迹的4％。“在宜家，我们每年销售超过10亿个肉丸。

想象一下，是否可以让我们的许多肉丸爱好者选择植物肉丸，宜家全球食品业务健康与可持续发展经理Sharla Halvorson说道。“如果我们将肉丸销售的约20％转换为植物丸，那将意味着宜家食品业务的气候足迹减少约8％。为了减少宜家食品业务的气候足迹，我们需要减少出售的传统肉丸的数量。有了新的植物球，我们现在可以为肉类爱好者提供更可持续的替代方案，而又不会损害许多人喜欢的宜家的肉丸体验。

新的植物球将配以土豆泥，越橘，蔬菜和奶油沙司（不是素食主义者），价格与基于肉类的选择相同（成人盘子为5.99美元）。该植物球还将以500克的冷冻袋装在商店的杂货店，以“ HUVUDROLL”的名称出售，价格为5.99美元。在美国上市之前，该植物球将于8月在欧洲上市。现在，我们可以为肉类爱好者提供一个更具可持续性的替代方案，而又不会损害许多人喜欢的宜家的肉丸体验。价格与基于肉的选择相同的价格（成人盘子为5.99美元）。

该植物球还将以500克的冷冻袋装在商店的杂货店，以“ HUVUDROLL”的名称出售，价格为5.99美元。在美国上市之前，该植物球将于8月在欧洲上市。现在，我们可以为肉类爱好者提供一个更具可持续性的替代方案，而又不会损害许多人喜欢的宜家的肉丸体验。价格与基于肉的选择相同的价格（成人盘子为5.99美元）。

该植物球还将以500克的冷冻袋装在商店的杂货店，以“ HUVUDROLL”的名称出售，价格为5.99美元。在美国上市之前，该植物球将于8月在欧洲上市。成人板块则为99）作为其肉类选择。该植物球还将以500克的冷冻袋装在商店的杂货店，以“ HUVUDROLL”的名称出售，价格为5.99美元。在美国上市之前，该植物球将于8月在欧洲上市。成人板块则为99）作为其肉类选择。该植物球还将以500克的冷冻袋装，在商店的杂货店以“ HUVUDROLL”的名称出售，价格为5.99美元。该植物球在美国上市之前，将于8月在欧洲上市。

更新于：2020-07-23 16:38