清热解毒的百菜之王白菜
中医认为白菜味甘性平,可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。上火或者是很容易上火的人群,建议多吃白菜帮的部位,比吃叶子的效果更好。
食用方法建议:凉拌大白菜丝,加一些醋,少许糖,一点精盐和味精,当然还可以加点海蜇皮拌制,非常爽口开胃。
祛火美味生食上品油麦菜
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。另外油麦菜微苦性微寒,对于一些上火的人群非常有效,利尿通便、养肝健脾、轻体瘦身。
食用方法建议:由于油麦菜特别柔嫩,色泽淡绿,口感也极为鲜嫩、清香,特别建议生吃。可以将麻酱汁(海鲜酱油少许,一大勺芝麻酱,少许水调和开)淋在油麦菜上,味道非常好。
健康安全绿叶菜苦苣
苦苣可清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿。此外,苦苣中的维生素A和β-胡萝卜素含量极高,比人们熟悉的胡萝卜还要高,不仅对眼睛和皮肤的健康有益,还有很好的抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用;其钙含量也很高,很多人都觉得奶制品是补钙的最佳来源,其实绿叶菜补钙更全面一些,不仅富含和牛奶相媲美的钙质,还很有帮助钙质吸收和沉积的镁、维生素K。
食用方法建议:苦苣可以拌制或者是蘸酱吃。如果是拌制的话,可以加点炒熟的瘦肉丝,一点彩椒丝,加点酱油、陈醋、少许糖、芥末拌匀后即可。
药食兼用最佳肉食伴侣冬瓜
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,维生素和矿物质含量比较多,尤其是维生素C,高钾低纳,是典型的健康蔬菜,且水分较多,热量基本可以忽略不计,是减肥上好的蔬菜,更具有多种保健功效。中医讲,冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解毒等疗效。
食用方法建议:冬瓜和各种肉类的味道都很搭,所以可煲汤,比如排骨冬瓜汤,羊肉冬瓜汤,还可以清炒,比如虾仁炒冬瓜,蟹肉棒炒冬瓜,或者是和各种蘑菇一起炒食都是不错的选择。
降脂降压的老牌明星芹菜
芹菜是一种高纤维食物,可以有效的帮助人们排出体内垃圾,有清肠瘦身、预防结肠疾病的功效。中医讲芹菜可清胃热、通血脉、利齿润喉、明目通鼻、醒脑健脾、润肺止咳。
食用方法建议:西芹炒百合是最为推荐的,百合除了多种维生素和矿物质外,还含有一些特殊的营养成分,作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用,经常食用可以火,加快皮肤细胞的新陈代谢,起到润肺止咳、养心安神、美容养颜的作用,对女性的肌肤可谓是由内而外的滋养。这两者的结合,非常适合春天干燥、滋补、瘦身的需求。需要注意的是芹菜叶子也可以拌小菜,做馅等,因其营养价值更为丰富,所以千万不要扔掉。
解酒保肝养颜瘦身佳品黄瓜
黄瓜味甘、性凉,具有清热利尿的功效;对烦躁口渴,咽喉肿痛特别有效果。
食用方法建议:因黄瓜最为普遍,且不管南北两方都可以生吃、炒菜、做汤。这里特别建议用黄瓜炒鸡丁,黄瓜切丁,鸡肉切丁焯水,少许胡萝卜丁一起炒熟,略微加点香油,少许的精盐和味精,入口清淡且满是黄瓜的清香,保有食物的原味,同时因为加入了鸡丁,使得黄瓜不那么寒凉,任何人群均可食用。
可能大家在日常生活中总是会遇到类似便秘、肚胀、皮肤暗沉等等之类的一些身体症状问题,但是却有不知道这些症状的根源在何处根本没有办法对症下药。但是其实在养生食疗界之
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开学典礼现场达理法师发表讲话曾志平局长发表讲话开学典礼现场吴克乘老师发表讲话部份获奖学僧2015年3月9日上午10时,广东尼众佛学院2015年春季开学典礼在佛学院法堂隆重召
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