邝美云推素食书
邝美云学佛(资料图)
据香港媒体报道,每年一度的香港书展昨天开幕,邝美云推出的素食书,虽然暂时不知道销量,但人缘好的她就指获友人订了上千本支持。新书中她鼓励大家多吃素,除了减少吸收毒素,又可以少杀生。
邝美云现身书展为推出的素食书《如悦素食》宣传,获不少好友出席撑场,包括陈志云、何国钲,莫镇贤,男友林达民因工作在身来不到。邝美云鼓励大家多吃素,除了减少吸收毒素,又可以少杀生,常多护生会增加慈悲心,她说下月农历七月正是孝亲月,自己整个月都会吃素。其实她平时在家也多以吃素为主,只是有时相约朋友外出吃饭,总不能叫朋友迁就,便会吃菜边素。
问到首批出书量,邝美云表示不清楚,要问出版商,而且是书展的头一天,暂时不知销量,希望会有好成绩。她开心地说:“秘书跟我说,朋友的订单有上千本。(男友已买书捧场?)不知道,要问秘书,大家好忙,也没问他有没有买书,(预计男友买了多少本?)不知道,没特别问,其实出书是给社会大众分享,光是身边人买便没有意思。”不过在邝美云的感染下,其男友多吃了素食,邝美云称不少亲友经常吃她研制的素食。
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腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙
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