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来点素食让肠胃休息一下

素食生活 2014-07-24

世界杯结束了，夜宵加啤酒伤害了不少人的肠胃吧。厦门新近开了一些素食餐厅，大家不妨多吃点素菜,给肠胃一个休息缓冲的时间吧。

环境美菜品更美

婆娑竹影轻轻晃动、雅致的竹帘子、摇曳的烛光，厦大必胜客旁边新开了一家素菜馆，名为香云集。

走入餐厅就能感受到一种静谧的氛围，上菜后更是有惊喜。从餐前水果开始就很有造型，直到最后的甜点，每一道菜肴都有法式餐品的感觉。

若要吃主食，墨西哥卷饼和菌菇面都很好吃。墨西哥卷饼里面包着炒过的茄子，风味独特。菌菇面虽然是素面，但吃起来非常满足，各种菌菇切成小块，再加上特别的酱汁，是很不错的主食。另外香草在餐品中的运用也很多，餐后还有蛋糕。

吃完不饿的素菜

吃素菜比较容易饿，这是大多食客的观点，但是到文灶的桐花林美蔬馆，并不会有这样的感觉。“我们在菜品搭配上有很多讲究，比如加入了坚果，它能补充多种元素，又会让人不容易饿。”负责人庄女士说，店里五颜六色的果醋都是自己酿制的，既漂亮又好喝。

除了这两家素食馆以外，外图隔壁以及厦大西门周边还新开了好几家素食馆，基本是经济型消费，人均20-40元。如果吃个素食午餐，这些店也是不错的选择。

更新于：2014-07-24 21:53