扫码手机看

秋季进补 不妨试试这四大素食

四季养生 2014-08-11

凉爽的秋季到来了，在这个美丽的季节，从养生专家的角度来看确实是一个养生的好时机，下面就来听听看秋季进补适宜吃的四大素食。　　、包心菜：　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等..




　　凉爽的秋季到来了，在这个美丽的季节，从养生专家的角度来看确实是一个养生的好时机，下面就来听听看秋季进补适宜吃的四大素食。


　　、包心菜：


　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。


　　2、萝卜：


　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。


　　3、芋头：


　　芋头富含淀粉，营养丰富。每00克鲜品中含有热量9卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙4毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C0毫克，维生素B0.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。


　　4、红薯(特别是黄心的红薯)


　　：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。更新于：2014-08-11 13:29