上膳绿厨--素醒Veganex

英文书名：VeganIsLove：HavingHeartandTakingAction中文译名：《纯素是爱》作者：露比罗斯（RubyRoth）以下是专栏作家詹姆斯坎皮恩对作者的采访和书评：我妻子是个纯素者

素食生活时间：2015-01-01

缘起伴随着中国近年来茹素人群及以素为主的人群在快速增加的大环境下，大陆的素食餐厅也是遍地开花，百家争鸣。选择茹素的饮食方式的确是离健康最近的一条路，但茹素不等于

素食组织时间：2015-01-04

瑞典时装品牌「H&M」最新代言名人与好莱坞影星奥莉薇亚‧魏尔德(Olivia Wilde)合作，展示H&M最新的永续性经典时装。魏尔德是著名的环境保护与人道工作者，於2000年代

素食宣传时间：2015-01-24

许多人对於Vegan(对照台湾素食分类属於纯素，但有可能含五辛)饮食容易有刻板印象，认為vegan仅有蔬菜、水果，缺乏适当的营养；同时也认為素食市场很小，在整个社会仍被归类

情感世界时间：2015-01-24

2015年的颁奖典礼即将到来，红地毯上眾星云集，比的不是谁穿著华丽的毛草，而是吹起低碳环保风！电影「阿凡达」（Avatar）导演詹姆斯‧卡麦隆(JamesCameron)的妻子─

素食新闻时间：2015-02-09

美国加州圣地亚哥大学(University of San Diego)学生Leah Wargo是一位Vegan者，她失望的发现在校园内学生们缺乏对于Vegan餐点的认识，因此成立学生素食社团SVU(Student Veg

素食新闻时间：2015-10-26

第一批把自己称为素食者(Vegetarian)的人其实是纯素素者(Vegan)。这一结论来源于新发现的一些文献。在1847年以前，只有位于伦敦西南部汉考姆的奥尔科特豪斯学院内的人使用

素食概念时间：2015-11-20

全球气候变迁高峰会“全球气候变迁高峰会”於本年12月(2015.12.1~11)在法国巴黎召开，共190多国国家领袖参加，包括中国国家主席习近平主席、美国总统Obama、俄罗斯总统 Put

素食环保时间：2015-12-02

为什么是贴纸？因为它随处可用！因为你随时都可以用它来秀！因为它很潮，很酷，很fashion！比如出门旅行，这样的行李箱是不是很酷？笔记本电脑或手机贴成这样是不是超级有

素食组织时间：2015-12-18

上周末，在巴黎举行的联合国气候变化峰会前夕，为了让更多人了解畜牧业对地球产生的灾难性的后果，世界各地的素食者们在气候大游行全力出动！地球，全世界的人都赞叹她的美

素食新闻时间：2015-12-21

位於英国伦敦诺丁丘(Notting Hill)的「Redemption」是一间完全Vegan无酒精饮品的酒吧，菜单以营养和健康為基础，特色饮料是由甜菜、柳橙、椰子水、莱姆等特调而成。酒吧内

素食新闻时间：2016-02-14

Riding stuffy parking shuttles, waiting in long baggage lines, and walking barefoot through a body scanner always leaves me starving and in a conundrum.乘坐着闷

素食旅游时间：2016-05-27

好消息！依据VegNews的报导，对素食者友善的素食圣地─德国，正致力推动明确并具有法律定义的「Vegan」标示，让素食者能确保选购到全Vegan食品。Vegan定义经过消费者保护部

素食新闻时间：2016-07-14

令人振奋的好消息！根据世界地球日的数据查发现，在过去一年中，英国Vegan食品的销售量成长高达15倍！顾客的惊人的消费力也带动业者更改经营销售的策略，英国生鲜超市欧卡

素食新闻时间：2016-11-28

众星云集的第89届奥斯卡颁奖典礼于2月26日落幕，本届奥斯卡影帝、影后双双由Veagn男星 卡西·阿弗莱克(Casey Affleck)，主演《海边的曼彻斯特》，与Vegan女星艾玛·斯通Emm

素食新闻时间：2017-03-04

世界上最大Vegan超市The Cruelty Free Shop（CFS）已于今年 中在澳大利亚墨尔本开幕。该超市是CFS第二间分店，该公司表示店面已经大于过去占据的面积，并销售3500个素食产

素食地图时间：2017-07-07

你相信这群肌肉男都是Vegan吗？

素食新闻时间：2020-01-27

素食真相 Good, Better, Vegan?

素食新闻时间：2020-01-27

美国联合航空(United Airlines)每年提供约5500万份飞机餐点，而该公司最近在芝加哥发表2020年飞行计划活动中宣布将推出vegan餐点，届时乘客将可在联合航空的飞机上享用到ve

素食旅游时间：2020-01-27

位于墨西哥的知名连锁四季渡假村Punta Mita与知名Vegan主厨莱斯利·杜索(Leslie Durso)携手合作开发25道新创的Vegan菜餚，在渡假村内的三家餐厅推出植物为主的饮食，

素食旅游时间：2020-01-27

前爱尔兰总统玛丽·罗宾逊(Mary Robinson)十月中(2018)在海牙举行的一届青年世界峰会上敦促人们成为Vegan以拯救地球。她在今年的高峰会上告诉近2000名年轻领导人，「

素食环保时间：2020-01-27

有「地狱厨神」之称的高登·詹姆士·拉姆齐(Gordon James Ramsay)，是英国一位知名厨师、餐厅老闆和电视名人，以他主持的美食及厨艺节目而闻名，迄今为止，他

素食新闻时间：2020-01-27

IKEA继推出经典的纯素肉丸后，更进一步推出新的Vegan商品──VÄXT汉堡(växt是瑞典语中的「植物」一词)，目前可以在温哥华的高贵林商店开设的全新的户外用餐概念Foodbox中

素食新闻时间：2020-01-28

素食视频时间：2020-03-24

批发零售商VEDGEco。现在正在全国范围内运送其批量购买的纯素食产品。该公司由Trevor和Ty Hitch兄弟于2019年在夏威夷成立，其经营方式类似于Costco，并以批发价向餐厅，餐

素食新闻时间：2020-08-07

本周，佐治亚州少年司法部（DJJ）宣布与Pinky Cole基金会（由知名企业Slutty Vegan的所有者Pinky Cole创立的非营利组织）建立合作伙伴关系，这将为以前受监禁的年轻人提供

素食新闻时间：2020-08-07

瑞士食品巨头雀巢(Nestlé)将于今年(2020)9月在英国发布纯素食版的康乃馨炼乳。新产品由燕麦和米粉的混合物製成，据称适合用于以焦糖为基础的甜品、家庭烘烤，为香蕉

素食新闻时间：2020-09-09