我叫善棋。无论您以哪一个标准来衡量,都会同意现在的我是一个素食者。我在四年前的年末开始吃素。经过了五个农历年。我不食蛋奶、五辛,不穿皮草。但在这一篇文章,我要讲过去的年纪里如何学会吃肉,如何变成了一个无肉不欢的人。
学会吃肥肉
记事开始就发现自己很贪吃。但我不吃肥肉。家里一向是老爸做菜。他总是把肉切得又大又厚。我常挤在身边看他切肉,求他瘦肉切开来,但总是不能如愿。想来这在他眼中是无理取闹的要求,因此他总是在做肉菜的时候把我赶出去玩。吃的时候,我会在一盘肉里面反复翻拣,将精肉挑出来;有时偷偷把精肉咬下来吃掉,肥肉送回盘里藏好;实在没有肉吃的时候,把肥肉分成小块和在饭里面,快速扒进嘴咽下去。从来不敢细细咀嚼回味。
于时心里就生起了一些想法:一:自己娇贵;二:自己挑食;三:彩斌喜欢吃肥肉,大人都在夸他,你怎么不如他呢?我决定克服上面两点并且超过彩斌,以后吃饭的时候,反而刻意挑肥肉来吃,送进嘴巴的时候,故作轻松将它们咽下去。一块不够,再来一块;一次不爽,再演习一次,几次下来,就能吃肥肉了。从此在一切地方、一切酒席,对肥肉无所厌畏,并且渐渐从肥肉中体会出美味来。于时,知道自己学会吃肥肉了。
学会吃肉丸子
虽然会吃肥肉了,可是肉丸子还是不愿吃。肉丸子跟土鸡蛋那么大。只有在红宴或者白宴上能够吃到。农村的红、白宴非常隆重。一摆几十桌,要请全村人、远亲几百个人来一起吃饭。一桌坐十个人,肉丸子只有一盘。是倒数第三倒菜。这时到了酒席的高潮。肉丸子一端上来,无论老少,都会迅速地夹走最近的一个。我不喜欢吃,就不跟人抢这道菜,看谁喜欢,有时就送人吃了。这种情况下,跟自己家的大人一起吃饭,难免挨说。有时单独坐一席,吃完回家,问起酒席的情况,大人问:有没有吃肉丸子啊?回答没有。就会被说蠢。意即是没有吃肉丸子,酒席算是白吃了。而我屡教不改。不久后,奶奶改变了我。
那是一个夏天的中午,奶奶一个人去吃酒,回来的时候已经是下午了,我正进厨房找东西吃,她走到我跟前,从衣服口袋里小心翼翼地摸出两个肉丸子,招呼我吃。我看到上面沾了不少她口袋里的灰。心里更不想吃。可是很感动,再来很久没有吃肉,想着奶奶热切的心情,很干脆地吃了下去。吃了两个!也不勉强啊!从此学会了吃肉丸子。
学会吃黄鳝、泥鳅
我们那的小孩子,从开档裤开始,就开始在田里、水里玩,抓鱼、泥鳅、黄鳝,摸贝壳,捉青蛙...我几乎没有抓到过黄鳝。黄鳝在浅水里很少见,水田里也很难看到,它们躲在田埂、塘埂及渠沟墙里面又深又复杂的洞穴里面。它们力气很大,身体又长又粗又滑,游水钻洞的速度很快。要徒手捉到黄鳝是很难的。爸爸有办法能够捉到。一年有几次的样子。
他做的黄鳝很简单,清水里面养两天,剅开,刮净肠子,整个或切成两三段在锅里面油炸好,加以辣椒、蒜头等佐菜炒熟就上锅。通常只有小半碗。因为几乎每一次只有一只黄鳝。大家都默认这是他的私房菜。妈妈和姐姐是绝不会吃的。我想过要吃,可是总是不敢伸筷子。这东西太可怕了!即使不考虑其生前的样子,看到煮熟后粗长的半焦半青的身段,让人不禁有不好的联想。
后来我上学了,学了自然科学,图画课本里面讲到要注意饮食卫生,说肉要完全煮熟,可以杀死寄生虫...从此我再看到黄鳝泥鳅也会吃了,因为我想通过油炸盐焗水煮,再厉害的虫子也死掉了,吃进去,虫子不会在我的脑袋里面乱钻。而从那以后,黄鳝、泥鳅几乎很少吃到,现在要写这个故事,我已经想不起来它们是什么味道了。
学不会吃某些肉
黄鼠狼及老鼠肉,即使在最胆大的年龄,仍然不大敢吃。吃过后也刻意要将它忘记掉。我见过真的黄鼠狼,是老爸在鸡圈里面抓到的。说是狼,体形却很小,几乎像一只超大的老鼠。不过很凶,它是以老鼠为食。我没有看到杀的过程。老爸把它做成菜端上来的时候,我们都不知道是什么。问他则语焉不详。在这种情况下,我的心里惶惶,不敢轻易下筷。只好夹些蒜头蒜叶辣椒吃。老爸下酒,倒是吃得冿冿有味。平常有鱼肉,都让给我们吃,这种奇怪的肉没有人要跟他分享,他也乐得享受,我尝过一两块,黄鼠狼的肉大概跟老鼠肉差不多,干干的,硬硬的,又咸又辣,后一种当然是佐料的味道,即使是我老爸这样强悍的口舌,没有姜、桂、蒜、盐、酱味的掩盖,也是无法下咽这两种奇怪的肉吧。
学会吃生鸡蛋
在我上中学的时候,有一个堂哥开始读医学院了。有一回他问我鸡蛋要怎么吃才最有营养。我答不上来,他说生吃最有营养。我听了他的话觉得很有道理。刚好母鸡下了一个蛋。我非要拿来试一试。我在鸡蛋顶上敲出一个小洞,凑近嘴巴,立刻闻到刺腥味。心中的热情已息了一半。夸下了海口,羞愧放弃。眼睛一闭,嘴对着洞猛一吸,力气用尽了,只吸出一小口,蛋清到嘴里了,又腥又腻,如同捧热汤碗,既痛又不敢撤手,横下心赶紧吞下去。还有大半个没有吃完呢!不能浪费啊。心里又埋怨又后悔,哥哥不是说用力一吸就到喉咙里面了吗?所有的营养一滴不浪费就成了自己的了么?怎么还这么难?只好完全打开,倒在碗里面,加了一点盐巴,连黄带清喝下去了。这是一次不成功的经验。而心理安慰很大。后面又试了一次。那次把鸡蛋破壳之后倒过来,一口就吸到喉咙了!差点没有噎死。心窝堵塞。眼泪鼻涕都出来了。
学了食物营养
中学上了生物课。懂得了分析食物营养。吃肉这件事便升华了。饭盘里的一块肉,不仅仅是一块肉,更是一堆营养化合物,接受它表现着科学、智慧。高中的时候,我忽然养成了一个颇为自得的习惯。我吃任何一碗饭,都会吃得粒米不剩。包括辣椒、植物杆等难以下咽的东西,包括骨头。基本上除了猪大骨以外,所有的骨头一概咬碎咽下。家禽的骨头很脆弱、鱼骨韧滑多刺、猪骨髓水多...还发明了一个理论在伙伴中宣扬:吃下去任何东西都不会消亡。这个理论有点像物质不灭定律,并且心里面固执地以为,吃到了肚子里面的肉及骨头已经变成了营养,会使身体强壮,即便现时没有发挥效用,在日后病饿的时候,就会体现出来。在成长的时光里,在面对很多肉食的时候发生过迟疑。然而在大家的“帮助”及自我的“努力”下,将遣除疑惑,坚固信念,终于长成一个无肉不欢的大人。
总结来说,在过去二十年,起初害怕被大人斥责,渐知讨大人的喜欢,孝心迎合,并在自己虚荣心、好胜心、猎奇心等心念的驱使下,又在贪爱之心的日夜浇灌中,吃肉的习惯终于养成了;最后在营养学的教育下,深深爱上吃各种肉,并且超过了大多数的人:吃肉不吐骨头。营养学对我的影响很深。在我决定并且吃素一个星期后,有一回在车间伸了一个懒腰,动作过大过快而头晕扑倒,吓出一身冷汗,下班后赶紧冲到快餐店吃了一个鸡腿,吃过那个鸡腿后,感觉很没有意思,决定坚持初心。从那以后,我就成为了一个虔诚的素食者。
本文图片来自全景网和百度图片。
作者简介
善棋从一零年底开始素食。正是过年时候。遇全家反对。轮流来劝。都无悔改。一意孤行。今则忘肉味久矣。断肉吃素,尝自引为生平最大一件快活之事!深信因果,持不杀戒。信一切人有此性善,可实行可普及。只因业缘招感,境界乖违,不遇善友,不获教育,遂至于戒杀护生茹素名字、大义无见无闻。喜宣布文字,劝化未来,有人从而行之,或得利益,则不胜欣喜,若已有得。服务于素食餐厅,以推广素食为业。
印光大师讲故事 之 往生篇《高僧传》三集《法照大师传》云:大师于大历二年栖止衡州云峰寺,屡于粥钵中现圣境,不知是何名山。有曾至五台者言:“必是五台。”后遂往谒。大历五
汉传人物时间:2024-11-14
我是一名从医三十年的临床医生,也是个在家居士。在我的工作中,遇到过很多奇特的疾病,用医疗很难治愈,有的时候真是束手无策,自从学佛以后,通过佛法解决了一些医学难以
因果报应时间:2024-11-14
第四章 马哈咖沙巴如何遇上佛陀继续我们的故事,现在要回来看马哈咖沙巴(Mahakassapa)。㈠在他来到十字路口之后,他去了哪里?如前述,当两个沙门分手时,大地被他们的出离
佛陀的圣弟子传时间:2024-11-14
在清朝顺治年间,顺治甲午这一年,有一位书生叫汤聘,他是溧水县人,有一次要到省城去应试,结果在旅店里面就患了重病,到了半夜就断气了。他冥冥之中就感到自己的灵魂从头
邪淫果报时间:2024-11-13
弘一法师:如何改习惯?吾人因多生以来之夙习,及以今生自幼所受环境之熏染,而自然现于身口者,名曰习惯。习惯有善有不善,今且言其不善者。常人对于不善之习惯,而略称之曰习惯
汉传人物时间:2024-11-12
方海权:讲因果故事二十二信诺施乞,考中高第有一个乞丐,总是喜欢躲在寺庙一个角落静静念佛。然后去乞讨,每当有人施舍他的时候,他总是面露笑容,并不停地说:“因缘,因
因果报应时间:2024-11-12
云南有一位秤锤祖师,明朝人,姓蔡,住昆明小东门外。父母去世,遗下财产田园,生活过得很好,勤俭劳动,自种菜蔬出卖作零用。妻年轻貌美,好吃懒作,和野汉子私通。蔡虽明
汉传人物时间:2024-11-11
佛陀和阿难入城乞食的时候,看见一群男孩在路边游戏,堆积泥土当作粮食、宫殿。 有个小男孩远远看见佛陀到来,心生欢喜,想要供养佛陀,就把泥土当作米,上前施给佛陀。佛
因果报应时间:2024-11-11
我在少年时侯,见有前贤排斥佛教,遂以先入之言为主,也随着藐视佛法,这是无知啊。后来偶然在某戒坛经书流通处请得数卷佛经阅读,这才大吃一惊,不禁叹道:假如没有读到这些佛经,
汉传人物时间:2024-11-09
经言:人之谤我也,出初一字时,后字未生;出后一字时,初字已灭。是乃风气鼓动,全无真实。若因此发嗔,则鹊噪鸦鸣,皆应发嗔矣!其说甚妙。而或谓: 设彼作为谤书,则一览之下,字字
汉传人物时间:2024-11-09
故事二:书到今生读已迟 书到今生读已迟“这句话是明朝一位进士袁枚说的,他是说宋朝的黄庭坚字山谷的故事。黄庭坚,字山谷,江西省修水县人,他的诗书画号称“三绝”,与
因果报应时间:2024-11-09
黄柏霖:忍辱仙人与歌利王的故事这让我们想到,《金刚经》里面讲了佛陀的过去生,他在当忍辱仙人,就能够随时观照自己的心念,他当忍辱仙人的时候,在山上修行。那个时候有
为人处世时间:2024-11-08
从前有位虔诚的佛弟子,每天都从自己的花园里摘来鲜花用以供佛,法师见了,非常欣喜地告诉她,常常用香花供佛的人,来世会有庄严的相貌。这位佛弟子听了也很欢喜,她说:这
汉传人物时间:2024-11-07
贞观元年(公元627年)正月初三,李世民为庆祝自己的全面胜利,借春节之时宴请文武百官,并命乐工高歌猛奏《秦王破阵乐》。贞观七年(公元633年),李世民根据多年戎马生涯
玄奘精神时间:2024-11-06
第十一章 胜任生命中的每一个角色于危难时方显英雄本色,勇气与责任,玄奘挺身而出!一个人只有为自己的事业、国家、民族感到自豪,才能赢得全世界的尊重;是顶峰,也是刀
玄奘精神时间:2024-11-06
请看世尊往昔是如何放生救生的 金光明经卷第四流水长者子品第十六 佛告树神。尔时流水长者子。于天自在光王国内。治一切众生无量苦患已。令其身体平复如本。受诸快乐。以
戒杀放生时间:2024-11-05
首先,你必须认清一点,香道不是香薰,不是买一盒你最喜欢的香水或精油来熏房子的,香道是品尝各种天然香木发出的香味的变化的。所以只要是沉檀原味香,都是可以值得买来慢
香道道具时间:2024-11-02
长修,姓汪。住在皖北某村,活了五十多岁,心特别毒害,一辈子谁也不怕,一点亏都不能吃,光占便宜。村里人都不敢惹他。从下面几事中即可看到他人怎么样。九十年代中期,由
佛教知识时间:2024-11-02
暴发户买智慧的故事《经律异相》:从前有一个人,又贫穷,又愚痴无智慧,他不自觉无智慧之苦。但知贫穷难以度日,为了发财,故入海采取珍宝。这人入海,居然被他采得很多宝
居士人物时间:2024-10-31
单品香要选择用料纯正,不含化学粘合剂等化学成份的为好。真正的天然单品香在燃烧的过程中没有明显的香气,不使用亮丽的色彩(染料中含有甲醛)。从传统香品制作工艺及功效
香道培训时间:2024-10-27
五欲把灵魂弄丢了宣化上人慈悲开示:世人都迷于财色名食睡,岂知那是地狱五条根。第一是嗜财如命,刚才已讲过。第二是好色。在很多家庭里,丈夫有不少女朋友,妻子也结交很
宣化上人时间:2024-10-27
佛教徒常会犯一个相同的错误:他们不做小事积聚福德,例如每日做净水供养——因为他们觉得这微不足道、没有价值。可是他们也不做大动作,例如捐一年的预算给佛教大学、每个
文殊花开时间:2024-10-25
香道,亦如茶道般,有一套繁琐的工具与礼节。其实,焚香是一件简单的事,但是如果进入欣赏的层次,甚或成为纯粹的艺术,就会变得严肃起来。繁复的香道仪式不仅成为了一门艺
香道与生活时间:2024-10-21
觅善知识,得有缘!你若想希望什么样才算是善知识?佛在世的时候,以佛所说的历来因缘,一个字,自己不认识,问到别人,别人跟我说,这就是善知识;一件事我自己不明了,别人
梦参老和尚时间:2024-10-20
作者:琳达我姥爷出生在地主世家,他父亲哥仨都很有钱,他父亲排行第三。我妈妈还记得幼年时,家里院子周围有炮楼,还有人扛枪站岗。这么显赫的家族,富足的生活却与姥爷不
因果报应时间:2024-10-18
第一章、佛教如何看待宇宙有乃空现,莫讳空而执有;空在有中,非灭有以明空。本章副标题中的后一句(空在有中,非灭有以明空),是江味农居士所著《金刚经讲义》卷三第37页的一句
居士人物时间:2024-10-16
【问题】顶礼嘎玛仁波切!请活佛开示,从佛法因果角度来看,应该如何理解犯太岁和本命年?【嘎玛仁波切答】总体来讲,犯太岁、伤太岁等,是依照道教的说法。藏传佛教里面,一
因果报应时间:2024-10-16
双溪寺的三坛大戒已近尾声,传戒过程顺利如仪,求戒的戒子们都很欢喜。这天得戒和尚印海定律师对戒子们开示:“诸位戒子,此次传戒法会即将圆满,梵网经云,我是已成佛,汝
因果轮回时间:2024-10-11
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
文化资讯时间:2024-10-10
问:三灾到时,天地亦坏,唯四禅天不坏。此时四禅天以下至阿鼻地狱之灵魂如何。范古农答:火灾坏初禅,水灾坏二禅,风灾坏三禅。此火水风三灾,仍自心三毒所感,不从外来。到此之时
居士人物时间:2024-10-07
不传人闲话的狐妖沧州盲人蔡某,以弹唱为生,每次路过南山楼下,就有一位老翁邀他弹唱,并与他相对饮酒。二人关系逐渐亲密起来,老翁也时常到蔡家与他共欢。老翁自称姓蒲,
佛教知识时间:2024-10-03
怕什么东西?炮火连天,兵荒马乱,有人吓出了毛病,整天心神不定,一会儿急着看医生,一分钟都等不及;一会儿医生开了方子却不肯服药,医生请了一个又一个。印光大师笑他像
佛教知识时间:2024-10-02
na mo a mi tuo fo南 無 阿 彌 陀 佛欲结菩提果,广结众生缘◎ 宣化上人我们每一个人修道都应该结缘,应该要对任何人都好,发愿令每一个人都成佛;不但令每一个人成佛,所有
宣化上人时间:2024-10-02
罗梓生居士生西记罗梓生居士,福建闽侯人,弟兄三人,排行最小。幼读诗书,八岁丧父,他侍奉母亲,善待兄弟,成年后参军。由于他忠厚老实,俭朴廉洁,从不自欺欺人,赢得军
佛教知识时间:2024-10-02
麂子救人的故事 有一位从大峡谷中走出来的僳族朋友,给我讲述了这样一个故事:在怒江边一个叫嘎拉的小山村里,生活着一个善良的猎人。一天,他在一条山涧边救助了一只不满
佛本生故事时间:2024-10-01
黄柏霖:魏武帝灭法的故事魏之武帝,这个也是在历史上很有名,要灭掉佛法的魏武帝,北魏的武帝,我们讲说三武一宗禁佛,这是北魏的太武帝。他刚开始是崇信佛法,后来因为受
禅理故事时间:2024-09-26
我们去访问基督教所办的社会慈善福利机构,他们照顾乐龄老人、孤儿,这个功德很大。在佛法来说,如果着相,做这些慈善事业是修三界的福报;如果离相修善,就是无量功德。功
向生净土时间:2024-09-25
大家都知道,西藏是一个神圣的地方。不止是因为雪山巍峨,圣湖剔透,这里的民众都信佛,所以无比虔诚。在西藏,你经常可以看到磕长头、转经的人。可是,你知道西藏佛文化是
文化漫谈时间:2024-09-25
你有心想万缘放下、一心念佛,世出世间一切法都不要放在心上,老老实实一心念佛就行了。如果念佛,还想学这个,还想学那个,你就放不下了。特别是世间最关紧要的,就是是非
向生净土时间:2024-09-25
鼓是怎样成为佛教法器的 鼓是怎样成为佛教法器的鼓是民间常见的打击乐器。世界各地鼓的种类、形状和称呼有很多,用于各种场合和仪式之中,如战场、殿堂、庙宇、舞台等等,
谈佛说禅悟人生时间:2024-09-24
在学佛之后。很多道友总感觉自己所学的不够。了解的不够透彻。经典看的不够丰富。以念经来说,念一部经嫌少,念两部经又嫌太长,听说《华严经》最圆满,就只念《华严经》。
梦参老和尚时间:2024-09-24
夏日炎炎,室友合钱买了一个大西瓜回来,急不及待地切开,不禁大失所望。淡淡的粉红瓜肉上面沁着几颗小小的水珠。“妈的,西瓜不红!”室友恨恨地骂道。我能明白室友作为消
因果报应时间:2024-09-23
恶口的异熟果报是堕落三恶趣中。往昔佛在世时,尊者满足去饿鬼界,当时看见一个饿鬼,形貌丑陋,令人汗毛竖立。这鬼的身体腾出炽燃火焰,并且口出蛆虫,脓血流溢,臭气熏天
因果报应时间:2024-09-21
如何拥有幸福的婚姻问:现代人如何拥有幸福的婚姻?大安法师答:首先,夫妻要有共识,爱与慈悲是幸福的能源。耕云先生言:什么是幸福的能源?就是爱与慈悲。爱也是道德的源泉。《
情感世界时间:2024-09-16
打猎人(1)地震局的老刘,跟我学藏传佛教的修法,他和老伴还跟我到甘南合作镇求赛仓活佛灌顶。有一天他给我带来一个病人。这个病人胸部疼痛很厉害。他几个月之前胸部不舒
因果报应时间:2024-09-15
我认识的一个捕蛇者的悲惨报应作者:灿烂阳光女我父亲年轻时候想学治蛇伤,要学治蛇,首先得学会捕蛇,他就找了个师傅——杨满爹。杨满爹是外地人,讨饭讨到我们那个地方,
因果报应时间:2024-09-15
1 有个同修在没有学佛之前,曾经堕过几次胎;学了佛之后,知道忏悔,天天念经回向给这些被她杀害的胎儿,希望能化解怨结。但是,其中一个对她一直不谅解,使她感到非常痛苦
向生净土时间:2024-09-14
香隆立嘉措仁波切:如何多情又不留遗恨?清代的书画家中,才艺与品格可圈可点的就属赵之谦,是颇为令人尊重的一位。年少时由于家逢巨变,一时间顿入穷困之境,所以只有靠煮
布衣百姓时间:2024-09-07
看到这个故事后,再遇到不讲理的人你也不会生气了有一天,孔子的一个学生在门外扫地,来了一个客人问他:“你是谁啊?”他很自豪地说:“我是孔先生的弟子!”客人就说,“
佛教知识时间:2024-09-07
茶,解渴之物;茶,禅茶一味。饮茶的经历与心境,有相似也有不同。茶中的六种境界,是在境里还是境外,心中自有答案!境外凡开始喝茶时,茶味都是一个样苦的。茶味单一,味
行业资讯时间:2024-09-05