说起吃素,很多人都会将之与坐禅,灵修,禅院等关键词联系在一起。今天,小记推荐的天水私厨,与宗教信仰无关,只是想趁着花开正美的季节,带你进入那座阳光满泄的小院子,与你一同享用由大暖男店主“天水君”给我们带来的,如同怀石料理般的美好素食料理。
虽然已经不是第一次来天水吃饭了,但天水君却有办法每次都带出新惊喜给我们。这次的惊喜入门便可见,每一张桌子上都新摆上了不同造型的日本风插花,为这个充满灵气的空间增添了不落俗套的雅,茶花师小姐利用废弃玻璃瓶作为花器告诉大家,环保与生活设计的美是不可分的哦。如果你也对茶花艺术感兴趣,那就快快报名,在母亲节带上你的妈妈一起来天水私厨学习茶花吧。
而更让人期待的,当然是天水君在立夏之初时带来的5月新菜单。霸王花冬瓜南北杏汤,对极了广州人钟情于汤汤水水的口味,汤味清而不寡,为接下来的菜留下了遐想的空间。
香茅烤土豆和沙姜鲜腐竹,是本季新菜单中最合本人口味的。香茅烤土豆的摆盘很好看,黑色的陶瓷碟上随意洒落着雪白的盐花,插着香茅的土豆犹似星轨上的卫星星体,在广袤无垠的黑色宇宙中,与遥远处的星星遥相呼应。你可以放心地选择连皮吃,或是撕掉皮后用盐蘸着吃,看似简单的口味,却能给你带来不单调的满足。
说起沙姜,广州人一定不陌生。可让人好奇的是,这个味道霸道又富有个性的小小食材,是怎样与腐竹搭配在一起的呢?天水君说,从前(他还没成为素食者前)他有吃过一道沙姜鸡,里面沙姜与鸡油混合的香味和鲜味叫他分外怀念。现在外面很多素食餐馆会用腐竹做成形状和口感与鸡肉极为相似的素鸡,但他却想保留腐竹的形状与鲜,所以便想到用腐竹与沙姜搭配出这道菜。
说到这里,想必大家一定会很好奇,这顿包含了六菜一主食一汤的私厨料理,人均消费会不会很高呢?其实一直以来,天水君都是抱着分享的心态去做素食,100元/位就能吃到饱含诚意的高素质出品,性价比之高相信吃过的人一定能感受得到。
10月8日,首届江苏佛教素食文化博览会在无锡灵山祥符禅寺盛大开幕。此次博览会的主题为弘扬素食文化,倡导健康生活,培养素雅品味,实现五福人生,设置厨艺比赛、素食展示
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素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病
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素食是一个修心的过程。素食者并非单纯不吃肉,素食者选择食物的目的,除了有考虑不杀生的原因外,终极的目标是修心。很简单吧,选择不吃肉的想法,本身已经是对内心的一种
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水族自称海水,意为水人。人口36万。早在秦汉以前,岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落,据测水族是从一个叫做“落越”的部落发展起来的。清代人们称其为“水家苗”
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在炎炎夏日,会让你食欲一落千丈、精神不振。很多人都会选择冰水和雪糕等食物来解暑,它们虽然可以迅速降温,但容易伤胃。那么,有没有既营养又解暑的食物呢?今天小编就就
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素食资讯时间:2024-03-26
谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血
素食养生时间:2024-03-24
原料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,姜末3克。制作方法:1、把茄子去蒂洗净
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素食养生时间:2024-03-21
这两天气温下降比较明显,入冬过后大家就会通过进补为体内储存能量。但是得注意了,大量的脂肪堆积会增加身体负荷。11月25日是国际素食日,是一个自1986年开始来源于印度的
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素食养生时间:2024-03-15
大米和小麦都是重要的传统食粮,我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱,则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富,而且很容易在菜市场或超市
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蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言,蛋乳素食被称为广义的合理素食,它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。合理素食包括以下内容:在素
素食养生时间:2024-03-14
近日,由中国粮油学会粮油营养分会、营养健康食品产业技术创新战略联盟和中粮营养健康研究院主办的第七期中粮营养健康大讲堂在京开讲,澳大利亚科学与工程院院士Mark L.Wahl
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素食养生时间:2024-03-11
在这个忙碌而追求个性的年代,你绝对有权利根据自己的生活节奏,选择不同的生活习惯。可是,你知道吗?你的个性化生活习惯,可能隐藏着不同的营养陷阱,威胁你的健康。营养
素食资讯时间:2024-03-11
放生是善行,值得提倡,但是也需要注意一些问题,不能盲目的放生,否则可能会起到不好的效果。那么对于放生鱼类来说什么季节是最适宜的呢?下面就跟我们一起来了解一下吧!放生是
放生指南时间:2024-03-10