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让人放不下筷子的一桌素食

素食新闻 2015-07-03

除了寺庙里面的素斋，贵阳很少看见专门做素食的餐饮店，这也许跟贵州人喜好重口味有关，很多吃惯了肉食的人一顿不吃肉也觉得受不了，总是觉得少点什么。寺庙里面的素斋做得也是很可口，却是带上了一丝宗教色彩，好像有些拘谨。

这次，“全商通”带着四位“博试”一起到善壹品私房素菜馆品尝一番，看看这家只做素食的私房菜馆，能把素食做成什么样子呢？

环境：优雅别致

和善壹品私房素菜馆开设在小十字富水花园小区，处于市中心，四面交通发达，算是一个闹中取静的地方。

走进小巷子，进入富水花园小区，在跨进和善壹品私房素菜馆的头一秒钟，“博试”们都似乎对这次试吃不抱希望，周边的环境比较嘈杂，与素食这一主题似乎完全不相干。可是，当大家进入和善壹品的时候，脸上的表情，都似乎一下子轻松了很多。

一楼的大厅里面摆放着精致雕刻的木质桌椅，正午耀眼的阳光晒着最靠窗的桌椅上，洒在地板上，一种祥和的感觉就出来了。

二楼是包间，每一个包间的格局都不太相同，只是风格都很雅致，给人很清新爽朗的感觉。

入座：随意悠然

明瑶为“博试团”安排了店里第二大的包间，包间的墙上绘了一幅莲花图，包间里面的椅子很有特色，每一把像是一片莲花叶，合围着的时候，整幅桌椅就像是一朵将将开放的莲花，一下子就吸引了“博试”们的眼光。

“博试”们刚一落座，明瑶开始为大伙儿泡茶，大家都像是许久不见的老友，聊着天喝着茶。明瑶则是在一旁偶尔轻声说几句话，然后帮大家伙添茶，没有想到只是一壶茶，竟然有让陌生人熟络起来的神奇力量。

整个期间大家都聊了吃素食对现在都市人的重要性，不说长期吃，但是偶尔吃一次全素，能让身体调理一下，是必不可少的。

菜品：精致美味

往常参加试吃的“博试”多是小吃货，专业于本地美食，或者是每一领域。这一次来了两位了不得的“博试”—何开群、罗树林，两位“博试”是一对恩爱夫妻，退休以后再世界各国旅游，游遍天下、吃遍天下，而且因为何开群的父亲与厨艺有些渊源，对于吃，绝对是个行家。

随着菜品一道道上桌，四位“博试”都有些按捺不住了，尤其是那道获赞最多的“金针黄豆煨茄子”一上桌，那浓郁的酱香味勾得人眼睛发直，不禁赞叹“好香哦，好香哦。”原本想等菜上齐，拍张全家福的，结果还是没忍住，先吃再说吧。

这次试吃，“博试团”一共品尝到了两道凉碟、七道菜品、一道汤。

最受欢迎的在这里强烈推荐一下，有金针黄豆煨茄子、香煎黑椒素牛扒配芦笋、功德无量、金玉满堂、素罗宋汤。

菜品每一道都做到了色香味俱全，造型别致、味道美妙，与平日里贵州人常吃素斋是完全不一样的感觉，清淡的也有、爽辣的也有，下饭也美味、单独品味也别有风味。

即便是走遍了世界的行家“博试”也称赞这里的菜品“让人放不下筷子”，其他三位“博试”更是吃得没空说话，一大桌菜品，吃得非常满足，就是分量太足，没有达到光盘目的，有些浪费食物了，“博试”都觉得好可惜。

为了精益求精设置门禁

这次“博试团”的福利不仅是尝到了新菜品，而且每个人都得到了和善壹品的会员卡，也会是以后来这里就餐的门禁卡。

明瑶解释，做素食做得好的师傅本身不好找，我这个地方也不大，请多了师傅也忙不过来，接待的每一位客人我都想让他吃得满意舒服，所以只能限制客人，以后只接待有会员卡的顾客。

所以，喜欢吃素食的人赶紧打电话去找店长明瑶拿会员卡吧。

地址：贵阳市小十字富水花园B座1706室

电话：18685181717

更新于：2015-07-03 11:19