据英国《每日邮报》8月18日报道,英国妇女乔安娜•古尔德推崇吃素,健康饮食,可她的丈夫理查德却是一个一顿能吃下两份牛排,不折不扣的“肉食动物”。为了丈夫的健康,乔安娜决定悄悄将他一周的食物全都换成素食。在她完美的伪装下,丈夫几乎没有发现自己竟然整整一周都在吃素。
乔安娜这份食谱成功的秘诀很简单,就是使用大量肉食替代品,比如豆制品和素食肉丸。它们都有一个显著的特点:看起来,吃起来都很像肉。再配合添加大量香料的烹饪方式,几乎天衣无缝。
一周之后,乔安娜说出了真相,她的丈夫惊讶极了。乔安娜表示,这种肉食替代品不仅更健康,而且相比肉类,价格也更低。她“改造”“肉食”丈夫的成功经历也说明,少吃肉的代价并不一定昂贵又痛苦。
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