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正视酵素的作用 才能达到最好的酵素食疗效果

食物养生 2015-09-29

大家常会问到关于酵素一些千奇百怪的问题。“酵素是药吗？”“酵素能治疗哪些疾病？”“酵素的作用到底是什么？”有位患者，问酵素是不是能治癌症，弄得小编啼笑皆非。近些年来，针对酵素功效的宣传可谓铺天盖地。从调理到治疗、从养生到保健、从减肥到美容、从缓解亚健康到提高免疫力……关于酵素的作用，众多卖家众口纷纭、莫衷一是，其中有正确的表述，也黑心卖家介绍时夸大其辞。消费者则一头雾水，也不知该听谁的好。

事实上，虽然酵素对很多疾病具有缓解、调理、改善作用，一些重症患者还实现了彻底康复，但酵素并不属于药物行列。可能笔者这么说，很多人会予以反驳：既然酵素不是药，为什么还能治疗疾病？其实，酵素祛病的原理不是直接治疗病症，而是调节人体营养平衡、提高免疫功能、激发自愈能力，来实现患者的自主康复。下面，笔者就对酵素的机理阐述一下，来揭开酵素祛病养生的神秘面纱。

首先，我们先来看看，酵素是什么？

现在关于酵素的定义有很多。简单来说，酵素又称为酶，是人体内的特殊活性物质，通常由蛋白质组成，是维持和催化人体正常生理活动（新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等）的必需物质。

其次，我们再来看看，酵素与疾病的关系？正常人体内至少多达几千多种酵素，这些酵素各司其职，帮助人体进行所有生理活动。但如果缺乏其中任何一种酵素，都可能造成人体功能紊乱、造成相应的生理活动无法进行，继而导致各种疾病。据医学研究表明，96%的疾病与缺乏辅酶（酵素）有关，脑梗、心梗患者往往抗凝血酶（酵素）较少、多数心脏病患者缺少钙调神经磷酸酶（酵素），三高症（高血压、高血脂、高血糖）与多种酵素相关……可以说，酵素的缺失是造成疾病的根源，而补足酵素是疾病康复的关键。

再次，我们来探讨一下，酵素的作用有哪些？我们刚才已经探讨了，缺乏酵素是导致疾病的罪魁祸首，故此，酵素的主要作用就是解除发病根源，阻断发病机制。同时，酵素的缺失会造成人体免疫力下降。如果补足酵素，就可以让人体营养回归平衡，提高人体免疫力，激发人体的自愈能力。人体可以通过自身的免疫细胞来祛除病症，实现自主康复——这就是很多人服用酵素后疾病不治而愈的主要原因。所以说，酵素不是治病的药物，而是补充人体营养、激发人体自愈能力的药引。而人体自愈机制所达到的祛病效果，是任何一种药物都难以达到的。

更新于：2015-09-29 12:30