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全广最精致最浪漫的素食馆

素食地图 2015-11-13

菩提树素食健康养生食品

全国服务热线:400-893-8382

手机:18923223874

微信号:putishu3388或13380275148

地址:佛山市禅城区港口路2

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全广最精致最浪漫的素食馆

天水精致蔬食料理

很多人以为,吃素菜都是一些很古老的餐厅,但这里的装修很别致,光线也很温暖。每个桌面都会放置一瓶茅根柠檬水,都会让你感受到他们贴心的服务。天水是这家老板的茶名,据说老板是素食主义者一直坚持素食,而08年去台湾旅行,回来萌生开素食馆的念头。台湾成熟的素食文化,让他有了将素食向法式、西餐、日本怀石料理等形式变化的想法。

因为这家店的菜品每一个月都不一样,头盘是一道冷盘。冰镇秋葵沾上芥辣,味道适中,因为是四人份,中间的木耳也是赠送的,有点像吃日料刺身啊。姜花丝瓜汤,一开始你是感觉不到姜花味,但喝多几口,会慢慢回香。花生酱卷茄子,卖相像培根芝士卷,夹起来一吃,你会有种惊讶感觉像吃鹅肝。吃下去满口都是花生酱的香味,齿颊留香,原来可以这么配!

荔枝蒸荔枝菌(节日限定),荔枝,荔枝菌,胡萝卜的配搭,入口清甜多汁,这荔枝菌据说是野生的,只有凌晨3、4点才能采集,而一般大多长在白蚁窝上,非常珍贵。芝士焗苦瓜,由芝士片,苦瓜,玉米,小瓜制作而成,清甜的玉米,浓厚的芝士味,冲淡了苦瓜的苦,没有酸没有辣,但苦中带甜,甜透清香,这是感觉非常不错。

大树菠萝香芋南瓜汤,大树菠萝做汤味道挺独特,南瓜和芋头棉棉的,还有菇菌,汤的味道浓而不腻,一个字赞!山泉豆腐乳,放了一点点糖和加了进口的龙舌兰蜜,味道不会太甜,所以不会腻,有点像豆腐花。

推荐:花生酱卷茄子、芝士焗苦瓜、山泉豆腐乳。

环境:店铺不大,大厅大概6张桌子,包厢有2间,很有日本寿司店的风格。

更新于:2015-11-13 11:31