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这家位于乌克兰的素食餐馆 干净得和医院一样

素食新闻 2015-11-17

在乌克兰的老Kiev街有许多前苏联风格的建筑，而这其中最显眼的要数一家纯白的素食餐厅。事实上，正是为了让餐厅能从一众风格类似的建筑中脱颖未出，乌克兰的本土事务所AKZ Architectura才决定将整家店都用白色铺满。

这个设计思路与我们此前报道过的在上海设计了一家纯白色甜品店的芝作室的设计理念很相近。不过比起芝作室用白色为底，彩色为装饰的方案，AKZ的方案显得更加“极致”——除了厕所有一片绿色植物，吧台上摆着几个自然色或是染成了粉色的水果，整个素食餐厅就和医院一样白。

厕所附近的“森林”

吧台上的水果

“我们希望来到这家餐厅的消费者能够体会到这家店背后的理念，那就是城市就是一森林，每个人都是生活其中的动物，他们需要一个像这家餐厅已经补给能量的地方。”AKZ的建筑师代表在接受建筑新闻网站Dezeen采访时说。

AKZ用了非常具有苏联特色的小白砖来铺满整个餐厅。而之所以使用这种材料是因为，这本就是苏联时期建筑内饰的常用材料，“无论是医院、商店、池子都用这种瓷砖铺满”。

至于店内的招牌还有菜单也都采用了黑白单色：招牌用白色的霓虹灯围了样子钉在墙上，菜单则是用黑色的贴纸粘在了墙上。对了，桌椅自然也不例外，全是纯白的。

不知道坐在这样的餐厅里吃饭，你还会感觉到饿吗？也许只有到厕所小小地休息一会儿，才能感觉到“生机勃勃”吧。

更新于：2015-11-17 12:02