“雨花斋”是浏阳首家素食餐馆,开业当天便吸引了不少好奇的市民前来就餐。记者宋攀
免费午餐?浏阳真的有
浏阳首家素食餐馆开业
每天中午免费一小时
浏阳日报记者宋攀
去餐馆吃午饭,想吃多少吃多少,管饱,还不用给钱,这样的好事,也许你会用一句“天下没有免费的午餐”来劝自己清醒一点,但是这样的好事真真切切发生了。
每年11月25日是“国际素食日”,就在“国际素食日”来临之前,昨日,浏阳首家免费素食馆“雨花斋”开业,每天中午11点至12点,免费提供四菜一汤,不收一分钱,目前每天能供应200-300人,而素食馆内的厨师、服务员、迎宾人员则都是义工,“四菜一汤的标准,管饱。”
每天中午免费一小时
昨日上午10点多,记者来到石霜路63号,“雨花斋”门口站着2位穿着米黄色马甲的义工,看到有人来了,他们一起躬身相迎。
雨花斋素食馆占地不大,100平方米左右,大厅内摆放了3排长条桌子。记者来到盛菜的窗口,发现当天有4个素菜,包括大白菜、香辣豆干、豆豉辣椒、炒莴苣,汤是水豆腐汤,主食是米饭。
过了一会,一位环卫工人探进头来,瞧了瞧没走进来。一位义工主动走上前,微笑着说道,“感恩素食。”随后她将一个空的大碗和筷子、勺子递给这位环卫工人,之后有带着口罩的义工为他打饭菜,“如果吃完不够还可添加。”
“雨花斋”免费用餐需要什么条件?一名义工笑着说,进店吃饭不设任何门槛,什么人都可以,如今正在试运营,每天中午11时到12时,只要在这个时间段内来者不拒,尤其欢迎孤寡老人、空巢老人。
短短一个小时里,超过一百位市民走进素食馆,吃到了免费的午餐。
依靠义工及爱心人士运作
市民张女士是当地居民,看到“雨花斋”门口摆放着免费提供素食的宣传牌,她走了进来。她笑着说“没想到真的免费。”
“主厨、切菜、打菜、洗碗等都是义工在负责。”市民吴先生是素食馆发起人之一,他说,人工支出上目前主要靠义工们,都是自愿无偿服务的,各行各业的都有。
记者了解到,三年前浙江杭州建德一位老人拿出一生积蓄,创立了全国第一家免费素食店雨花斋素食馆,提倡的是一种环保、绿色的素食理念,更重要的是希望大家能怀着一颗恭敬心,学会感恩,目前雨花斋素食馆在全国已有300多家。
“在浏阳开办,主要是希望给社会上空巢孤独老人提供免费的互助式餐厅,倡导低碳环保的大餐桌生活模式。”吴先生坦言,“雨花斋”的资金来源都是社会爱心人士所捐赠,发起人也出了一些,油盐酱醋、粮米等也是社会爱心人士自愿捐赠,“开业并没特意宣传,还是靠大家口口相传吧。”
吴先生介绍,目前雨花斋还在试运营,每天能提供200-300份免费素食,“现在最缺的就是义工,特别欢迎热心市民前来帮忙,可直接到店内报名。”
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